“Niet groeien in aantallen, wel optimaliseren”

Met 70 melkkoeien en 85 stuks jongvee zijn Lieven Ryckewaert, zijn vrouw Peggy en zoon Frederik (zelfstandig helper) uit Harelbeke tevreden. Er wordt al vele jaren ingezet op de verwerking van melk tot zuivelproducten, die onder meer in de eigen hoevewinkel en via markten worden verhandeld.

In 1993 zijn Lieven Ryckewaert en zijn vrouw Peggy Van Den Driessche in Harelbeke gestart met het melkveebedrijf.

In de beginfase werden een 35-tal runderen, in een potstal en ook weidegang, gemolken.

Daarna werd, onder meer door de afschaffing van het melkquotum, opgeschaald naar eerst 50 en later 70 melkkoeien. Daar horen vandaag een 85-tal stuks jongvee bij.

Meer arbeidsgemak

Zoon Frederik is zelfstandig helper en werkt...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Door verzilting is een eigen zoetwaterbassin nodig. Michael Schippers: “Op een gegeven moment was het water in onze sloten bijna vergelijkbaar met zeewater.”

‘Waterbassin met 33.000 m3 water is een keiharde noodzaak’, meent Michael Schippers

Aardappelen 15 Juni 2025

De Zeeuwse akkerbouwer Michael Schippers heeft een akkerbouwbedrijf in Kamperland op Noord-Beveland. Hij is echt een akkerbouwer die houdt van zo efficiënt mogelijk werken. “Dus een zo laag mogelijke input en een zo hoog mogelijke opbrengst.” Hij ging anderhalf jaar naar het land waar zijn ouders ook een sterke band mee hebben, Canada, zowel om levenservaring op te doen als om te werken.