“Niet groeien in aantallen, wel optimaliseren”

In 1993 zijn Lieven Ryckewaert en zijn vrouw Peggy Van Den Driessche in Harelbeke gestart met het melkveebedrijf.

In de beginfase werden een 35-tal runderen, in een potstal en ook weidegang, gemolken.

Daarna werd, onder meer door de afschaffing van het melkquotum, opgeschaald naar eerst 50 en later 70 melkkoeien. Daar horen vandaag een 85-tal stuks jongvee bij.

Meer arbeidsgemak

Zoon Frederik is zelfstandig helper en werkt...