Het is een goed idee om verhalen van buiten onze sector te horen. Ik kijk dus uit naar de spreker van Den Berk- Délice. Ik sta immers achter de idee om meer samen te werken. Blijkbaar hebben deze tomatentelers die stap gezet en aangetoond dat dit kan. Je moet dan wel vertrouwen hebben in elkaar en openstaan voor elkaar. Ervaringen delen vind ik belangrijk. Ik denk dat er mogelijkheden bestaan voor een gezamenlijke afzet of een label.
Marc Cox is zeker ook een interessante spreker. Ik ken zijn producten, want ik maakte zelf de stap naar AgriSyst. Ik geloof in de kracht van data. Je kunt er heel wat nuttige informatie uit destilleren en zo vooruitgang boeken op je bedrijf.
Ik ben ook benieuwd naar de presentatie van Michael Gore van Febev. De vleessector is toe aan enige zelfreflectie. Er is een heel grote taak weggelegd voor Febev. Ik ben dan nieuwsgierig hoe ze dit in de toekomst willen aanpakken. Ze moeten ervoor zorgen dat ons varkensvlees op de Europese kaart staat én dat het Belgische vlees terug in onze winkelrekken ligt. Men mag niet langer talmen. Men moet nu handelen, anders loopt de sector leeg en dat zal ook een impact hebben op de slachthuizen. Zij hebben immers volumes nodig om efficiënt te kunnen draaien.”
