Quiche met peer, pompoen en Brugge Blomme

Wat heb je nodig?

0,50 butternutpompoen

1 peer (Conference)

2 takjes tijm

200 g Brugge Blomme

3 eieren

250 ml room

olijfolie

nootmuskaat

peper en zout

Voor het deeg:

100 g boter

150 g amandelpoeder

100 g walnoten

1 ei

Voor het slaatje:

150 g blauwe bessen

1 el wittewijnazijn

1 el olijfolie

Hoe ga je te werk?

Maak het deeg:

Doe de walnoten en het amandelpoeder in de blender en hak heel fijn....