Voor de crisis lag onze kaas zelfs in New York
De Kruidenwei, de geitenhouderij van Ger Entjes en Ayla Groenveld, doet haar naam eer aan. Als je het gedroogde gras ruikt dat voor de geiten ligt, dan ruik je ook een kruidenboeket. Dat dit werkt, blijkt wel. Voor de coronacrisis verkochten ze hun rauwmelkse biologische geitenkazen tot in Antwerpen, Berlijn en zelfs New York aan toe. Volgens Ayla staan Brusselse en ook Nederlandse beleidsmakers momenteel te ver af van de sector en zouden Brusselse ambtenaren verplicht een werkstage moeten lopen bij Europese boeren.
Geitenhouders Ger Entjes en Ayla Groenveld wonen in het mooie Nooitgedacht in de Nederlandse provincie Drenthe. Ger is boerenzoon en Ayla boerendochter. Ayla deed de hogere landbouwopleiding in Leeuwarden en was een tweetal jaren praktijkonderzoeker bij het Proefbedrijf voor de Rundveehouderij in Lelystad. Ger was enkele jaren onderwijzer op een basisschool. In 1991 begon het stel voor zichzelf als geitenhouders. “De reden om voor onszelf te beginnen was dat wij niet ons hele leven op kantoor wilden zitten en wij samen wilden...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
