Van Elven zet in op 2 locaties, 3 teelten, 4 afzetkanalen én op functionele agrobiodiversiteit

De ouders van Stefaan legden begin jaren 80 de basis van het bedrijf, dat ondertussen is uitgegroeid tot een gespecialiseerd akkerbouwbedrijf met de teelt van aardappelen, wortelen en ajuinen. Deze worden niet enkel verbouwd voor de vrije markt, maar ook verwerkt (gewassen, geschild, gesneden) én verpakt. Annabel, Charlotte en Innova zijn de vastkokende aardappelen in het assortiment. Het gros van het teeltplan wordt echter ingenomen door de variëteiten Agria en Challenger. Daarnaast worden er jaarlijks nog een paar proeven gedaan met...