Het is nodig om de aandacht te verhogen
Het startschot van de zesde Week van de Korte Keten (13-21 mei) werd gegeven op Hoeveslagerij Ter Hees in Zelem. Minister van Landbouw Jo Brouns en gedeputeerde van Landbouw van de provincie Limburg Inge Moors vragen meer aandacht voor lokale voeding en ijveren ervoor dat 1 op de 5 actieve landbouwers tegen 2027 in de korte keten actief is.
De opening van de Week van de Korte Keten gebeurde op Hoeveslagerij Ter Hees in Zelem. De familiale hoeveslagerij is in handen van Peter Vrancken en zijn echtgenote Els Vancauwenbergh. Ze houden runderen van het Belgisch Witblauw ras. Het vlees ervan verwerken ze sinds 2005 zelf en verkopen ze in hun hoevewinkel, via Buurderijen en via een automaat.
De Week van de Korte Keten valt in mei, de maand van de lokale voeding. Dat is een overkoepelend initiatief uit de hele voedselketen om lokaal...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
