Officieel begint de zomer op 21 juni, maar einde mei kon het voorspel ook al tellen: temperaturen van om en bij de dertig graden en droge oosten- en zuidenwinden. Dat betekent voor de tuinier druk in de weer zijn met tuinslang en emmers om de moestuin en de potplanten van voldoende water te voorzien.
Allium Schoenoprasum of bieslook.
Hoog tijd dus om in de tuin over te schakelen op zomermodus, ’t is te zeggen wat minder te werken en wat meer te genieten. En hoe kan dat bij deze heerlijk vroege zomer beter dan met een barbecue waarbij rijkelijk gestrooid en gemarineerd wordt met heerlijk geurende kruiden. Je kan ze gedroogd, gemengd en versnipperd kopen of oogstklaar afgekweekt in potten. Maar je kan ze natuurlijk ook zelf kweken. Ze zijn ideaal in potten en...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
TuinEetbare planten zijn trendy dezer dagen. Denken we maar aan het succes van voedselbossen, een vorm van agroforestry, die her en der opduiken. Er is ook veel media-aandacht voor de eetbare tuin. Wie zelf wil experimenteren met eetbare planten, hoeft niet meteen te beschikken over een grote lap grond en moet ook niet zijn hele tuin omgooien. Het kan gewoon in de siertuin, want heel wat bomen en struiken hebben naast hun sierwaarde ook nog verborgen talenten: ze zijn ook lekker.
