Melkvee

Vandaag, 6 november, begint de Malnutrition Awareness Week (tot 12 november 2023). Die vestigt de aandacht op het feit dat ondervoeding meer zieken en ouderen treft dan gedacht. Dit gaat niet alleen ten koste van levenskwaliteit maar ook van de volksgezondheid. Zoals altijd is voorkomen beter dan genezen: uniek voedingsonderzoek toont aan dat zuivel een belangrijke rol kan spelen om ondervoeding bij ouderen tegen te gaan.

Binnen de voedingsindustrie scoort de zuivelsector het beste als het aankomt op het hergebruik van water. Zo komt 30% van het gebruikte water bij de zuivelproducenten uit alternatieve bronnen. Ook inzake duurzame verpakkingen is de zuivelverwerking goed bezig, met onder andere steeds meer melkproducten in gerecycleerde PET-flessen.

Sectororganisatie MilkBE lanceert de vernieuwde Duurzaamheidsmonitor in Vlaanderen. Door deze digitaal te maken, worden de duurzaamheidsinspanningen van melkveehouders kwantitatiever en frequenter in kaart gebracht, terwijl de melkveehouder maximaal administratief ontlast wordt.

De familie Callemeyn van het Zuivelboerderij Baliehof in Jabbeke mag terecht trots zijn. Na eerdere medailles op internationale wedstrijden behaalden ze nu met hun Houtlandse Aschekaas de tweede plaats op de gerenommeerde World Cheese Awards.

Thomas Linssen uit Kinrooi is melkveehouder en jager. Hij heeft altijd een hart gehad voor natuur én landbouw, en nam daarom 13 jaar geleden het melkveebedrijf van zijn oom en tante over. “Als grotere boer vond ik weinig aansluiting bij de ‘groenen’. Die aansluiting vond ik wel bij de jagers”, zegt hij.

Raf Beyers, adviseur bedrijfsontwikkeling en risk management bij United Experts, overliep op 18 oktober met ons de financiële wereldsituatie en de internationale zuivelmarkten. In Europa wordt minder melk geproduceerd, de melkprijzen gaan terug de goede richting uit.

Het onderwerp ‘drinkwater’ wordt binnen de veehouderij de laatste jaren steeds belangrijker, onder meer door de langer wordende periodes van hittestress waarmee ons melkvee wordt geconfronteerd en door het toenemende belang van dierenwelzijn binnen de sector. Het thema ‘drinkwater’ zou dus ook de aandacht moeten krijgen die het verdient.

In het West-Vlaamse Dudzele baten Steven Schramme en Charlotte Baert melkveebedrijf ’t Schottenhof uit. Ze maken verse hoeveproducten die in de wijde omstreken gekend zijn. Je kan ervan proeven tijdens de open boerderijdag die ze organiseren op zondag 22 oktober.

In de weide komen runderen in contact met inwendige en uitwendige parasieten. Het opstallen is het beste moment om te controleren op die parasieten. Door nu te handelen, kun je productieverliezen vermijden.

Vanaf 2024 krijgt elke actieve landbouwer een kennisportefeuille voor het kopen van advies of vorming bij een geregistreerde adviesdienst of vormingscentrum. Landbouwminister Jo Brouns hoopt dat landbouwers deze kennisportefeuille zullen inzetten voor Klimrek-advies.