Het areaal bio-aardappelen in Vlaanderen stijgt. Toch is de beste tip van Guy Depraetere om op voorhand de afzet te verzekeren op de versmarkt of door contract. Bij de frietindustrie is Lutosa een belangrijke speler die met contracten werkt. Zij gaan vooral voor het ras Agria, maar ook voor Carolus. Ook contracten met verpakkers is een optie, maar bij de grootwarenhuizen gelden zeer hoge kwaliteitseisen en heerst er een hoog uitvalrisico. Industriële verpakkers zijn Aardappelhoeve, Warnez en Pomuni. Ten slotte kan men kiezen voor de versmarkt. Probleem hier is dat je...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
