Startpagina Archief

De nationale Vette Osprijskamp

De jaarlijkse Vette Osprijskamp vond plaats in de LAR van Rekkem op 29 april. De kwaliteit lag erg hoog. Hier de winnaars.

Op het ogenblik dat de vleessector door de media erg onder druk is, hebben heel wat gepassioneerde veehouders de weg gevonden naar de veemarkt van de LAR (Bedrijvenpark Lauwe-Aalbeke-Rekkem) om de produkten van de beste vetmesters van België te bewonderen. Het afmesten van slachtvee blijft nog altijd een kunst vanaf de aankoop van het dier tot de fase dat ze slachtrijp zijn.

Betasten en vergelijken

Heel de voormiddag ging het keuringsproces door. Enkel een ploeg keurders mocht in de wandelgangen hun ding doen. Het betasten...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

De hazelnoot: een nieuwe diversificatie

Fruit ‘s Morgens chocopasta smeren op onze boterham is een gewoonte geworden. Enkele jaren geleden stond palmolie als ingrediënt daarvan ter discussies, maar hoe zit het met hazelnoten? Hoewel hazelnoten vooral in Italië worden geproduceerd, gedijt de boom ook goed in onze streken. Enkele jaren geleden zijn Benoît Genin en Pierre-Olivier Bonhomme begonnen met de productie van Belgische hazelnoten. Het is een boeiende teelt, maar ze vereist wel wat kennis en ervaring.
Voir plus d'articles
Meest gelezen