Onderzoek maakt

efficiënte yaconteelt mogelijk

Vorig jaar werd er al heel wat meer yacon verkocht in de supermarkten. Verschillende winkels van Carrefour, maar ook Bioplanet, gaven aan er verder mee te willen gaan. Carrefour verkoopt nog voornamelijk in Limburg.

Interesse in uitbreiden

In het kader van het Leader-project ‘Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten!’ komen er werkgroepjes met onderzoekers en telers samen om hun ervaringen rond yacon uit te wisselen. “Zo komen we in het najaar opnieuw samen”, vertelt PCG-onderzoekster Annelien Tack. De...