Startpagina Archief

“Mijn dieren zijn gelukkig, dat maakt me zelf ook gelukkig”

Het bedrijf van Schoonste Boerin 2017-2018 Mieke Verniest is na haar overwinning een heel andere koers gaan varen. Zelf maakte ze ook een evolutie mee. Maar het belangrijkste vond ze het grote publiek te bereiken. “Als varkenshouder krijg je zoveel negatieve kritiek dat je in een hoekje kruipt. Ik was blij te kunnen tonen dat wij onze dieren goed en correct verzorgen.”

Terwijl ze me ontvangt in haar gezellige keuken vormt Schoonste Boerin Mieke Verniest het centrum van heel wat bedrijvigheid. Zakenpartner Els wil haar mening over een gerecht. Echtgenoot Luc stemt nog even iets af. Straks vertrekt Mieke naar de avant-première van de nieuwe documentaire ‘Wat hebben we verdiend vandaag?’, waarin ze een prominente rol speelt. Voor Landbouwleven drukt ze even op pauze.

Wat is er veranderd sinds je Schoonste Boerin werd?

“Onze varkens gaan niet...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

De hazelnoot: een nieuwe diversificatie

Fruit ‘s Morgens chocopasta smeren op onze boterham is een gewoonte geworden. Enkele jaren geleden stond palmolie als ingrediënt daarvan ter discussies, maar hoe zit het met hazelnoten? Hoewel hazelnoten vooral in Italië worden geproduceerd, gedijt de boom ook goed in onze streken. Enkele jaren geleden zijn Benoît Genin en Pierre-Olivier Bonhomme begonnen met de productie van Belgische hazelnoten. Het is een boeiende teelt, maar ze vereist wel wat kennis en ervaring.
Voir plus d'articles Meest gelezen