Biologische productie stijgt verder

Sinds 2017 engageert BCZ, de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie, zich tot het publiceren van gegevens met betrekking tot de biologische melkveehouderij. Voor 2019 zien we weer een rustige stijging van het aantal biologische melkkoeien ten opzichte van de totale populatie aan melkkoeien in ons land.

Dat percentage ligt in 2019 op 4,2% terwijl het in 2018 op 4,1% lag. Ook steeg het volume geleverde biomelk tot boven de 2% van de leveringen. De leveringen van biomelk stegen met 12,6% ten opzichte van 2018. Deze stijging is de helft zo groot als de...