
In 2021 bedroeg het Vlaamse areaal quinoa 53 ha. Over de jaren heen neemt het areaal van deze nicheteelt toe. Dit is te verklaren door de kennis die verworven wordt in het Vlaio LA-traject ‘Quinoa Lokaal’, waarbij samen met landbouwers de teelt verder op punt wordt gesteld. Ook aan vraagzijde (horeca, grootwarenhuizen, voedingswinkels, enzovoort) groeit de interesse voor lokale quinoazaden en verwerkte producten.
Binnen het project ‘Quinoa Lokaal’ (Quilo) hebben de 3 projectpartners elk hun takenpakket. Zo focust het Instituut voor...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement