Mosterdsoep

Wat heb je nodig?

2 uien

1 teentje knoflook

2 prei

2 bloemige aardappelen

1 bosje kervel

100 ml room

1 l gevogeltebouillon

2 el graanmosterd

peper

zout

60 g gerookte ham (Meesterlyck)

100 g St Maarten Light kaas, geraspt

2 el boter

Hoe ga je te werk?

Pel en snijd de ui in reepjes. Pel en plet de knoflook.

Spoel de prei en snijd in ringen. Schil de aardappel en snijd in stukken.

Verhit een klontje boter en stoof de prei, ui en knoflook gedurende 8 minuten....