Als je het bedrijf bezoekt, besef je al snel dat de arbeiders een veeleisend beroep uitoefenen. Ze werken soms in de kou, moeten vroeg opstaan, worden geconfronteerd met geuren die niet altijd aangenaam zijn, en hun werk is fysiek ook erg zwaar. “Het is moeilijk om personeel aan te werven”, vertrouwt de directeur ons toe. “We vinden geen slagers meer. In de werkplaats hebben we er nog een tiental, de anderen zijn opgeleid in de praktijk. Ik denk dat we ons moeten voorbereiden op het werken met minder gekwalificeerde mensen dan vroeger.”
In...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
