Hoeveproducten, helemaal hip in de stad

Er ligt een supermarkt op nog geen 500 meter van de nieuwe Buurderij, en toch zijn de meeste geparkeerde auto’s van de bezoekers voor de opening van de nieuwe Buurderij. “Er is vraag naar lokale producten, maar tijd en afstand stoot de mensen af. Met een Buurderij in het centrum kan voldaan worden aan die vraag”, vertelt Ilse Beirens, student Agro- en biotechnologie aan de Odissee hogeschool.

In de dag staat het lokaal en het gebouw ter beschikking van Vormingplus Waas en Dender, die volwassenen voorzien van vorming over allerhande thema’s. Vorige week kwam daar verandering in. Het lokaal werd vakkundig omgetoverd in een soort boerenmarkt: een nieuwe Buurderij voor Boeren en Buren. Er werd geen moeite gespaard om te laten zien dat de producenten verse en lokale producten aan de man brachten. De één had soep gemaakt van zijn verse asperges, de ander presenteerde als imker zijn zelfgemaakte honing. Groenten en fruit allerhande...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Er werden 13 verschillende soorten vleermuizen geobserveerd in stallen. Op de foto zie je de ingekorven vleermuis.

Vleermuizen zijn geduchte jagers en daardoor een natuurlijk insecticide

Veeteelt 8 november 2025

Wist je dat vleermuizen een van de beste bondgenoten zijn om je te verlossen van vliegen in jouw stallen? Vooral de ingekorven vleermuis is dol op deze beestjes. Deze geduchte jagers kunnen per nacht ongeveer 3.000 insecten vangen! Chloé Vescera, specialist in vleermuizen, schreef een proefschrift over deze dieren, die, toegegeven, soms een slechte reputatie hebben.