Professor Louise Fresco is hoofd van Wageningen Universiteit en Research (WUR). Ze heeft bestuurlijke ervaring bij het FAO, het voedsel- en landbouwagentschap van de Verenigde Naties, en voedingsgigant Unilever. Die ervaringen gaven haar een bevoorrecht beeld van de landbouw- en voedingswereld. Haar bevindingen deelt ze onder meer via het boek ‘Hamburgers in het Paradijs’, de gelijknamige documentaire en uiteenzettingen zoals die op het Forum voor de Toekomst van de Landbouw vorige maand.
Wat eten we in de...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
