Ingrediënten
2 el olijfolie + extra
2 uien
2 wortels
1 stengel selder
8 blaadjes verse salie
4 takjes verse rozemarijn
120 g hazelnoten, geroosterd
80 g vers geraspte Parmezaan
200 g paneermeel
1 kg varkensgehakt
2 tl graanmosterd
2 eieren
12 plakjes gerookt spek
500 ml kippenbouillon
2 el zwarte bessenconfituur
1 el tapenade van zongedroogde tomaten
Recept
Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de wortels en snijd in schijfjes. Pel de ui en snijd in...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
