Groeikansen
in de biologische
geitenzuivel

Na enkele moeilijke jaren herstelt de markt voor biologische geitenzuivel zich opnieuw, net als de biologische markt in het algemeen. De energie- en inflatiecrisis is achter de rug en de consument vindt terug de weg naar kwaliteitsvolle voeding geproduceerd met respect voor dier, mens en milieu. Waar er een jaar geleden nog sprake was van degraderen naar gangbaar, laten zich nu tekorten aan biologische geitenmelk voelen.

Even terug in de tijd: Corona heerst, de gezondheids- en klimaatvoordelen van biogeitenzuivel worden belangrijker en de consument is bereid om ervoor te betalen. Dan wordt het plots moeilijker na de pandemie en bij de start van de Oekraïneoorlog, met de economische crisis en inflatie die de consument weer richting goedkopere alternatieven duwen op basis van koemelk.

De biologische geitensector komt in turbulente vaarwateren terecht, zodanig zelfs dat biogeitenmelk afgewaardeerd wordt naar gangbaar. Ondertussen schieten de kosten voor...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Er werden 13 verschillende soorten vleermuizen geobserveerd in stallen. Op de foto zie je de ingekorven vleermuis.

Vleermuizen zijn geduchte jagers en daardoor een natuurlijk insecticide

Veeteelt 8 november 2025

Wist je dat vleermuizen een van de beste bondgenoten zijn om je te verlossen van vliegen in jouw stallen? Vooral de ingekorven vleermuis is dol op deze beestjes. Deze geduchte jagers kunnen per nacht ongeveer 3.000 insecten vangen! Chloé Vescera, specialist in vleermuizen, schreef een proefschrift over deze dieren, die, toegegeven, soms een slechte reputatie hebben.