Veeteelt

Geen feestmenu in Vlaanderen of er komt wel kaas aan te pas. Van een kaasblokje bij de hapjes of een kaaskroket als voorgerecht (of als ‘kindermenu’) tot de kaasplank om de avond af te sluiten. De herfst- en wintermaanden zijn de drukste maanden voor elke kaasproducent en –verkoper, ook voor Kaasboerderij Groendal uit Roeselare. Zij hebben de Franse kaasproducenten een neus gezet. Op het prestigieuze Concours de Lyon, werd hun Ancienne Belgique-kaas dit jaar verkozen tot ‘beste kaas ter wereld’. Hoe ze dat voor elkaar gekregen hebben, daar gaat een lange voorgeschiedenis aan vooraf.

“Als kind volgde ik al hoe mémé hoeve-ijs maakte”, vertelt Kim Es. Kims kinderdroom werd in juni 2019 werkelijkheid toen ze zelf startte met ijsverkoop. December is voor haar een van de drukste periodes van het jaar. De verrukkelijke ijsstronken, gemaakt met ambachtelijk hoeve-ijs, zijn immers erg gegeerd.

De langleefbaarheid van melkkoeien in Vlaanderen is beperkt. Zijn melkveehouders gemotiveerd om aan deze eigenschap te werken? De eerste resultaten van een enquête hierover zijn bekend.

Op heel wat Vlaamse kerstmenu’s staat hertenvlees en vaak komt dat van een Vlaamse hertenboerderij. Landbouwleven ging op bezoek bij de hertenfarm van Filip Van Zele in Bassevelde. We kregen er enkele verrassende antwoorden op vragen die we doorgaans aan vleesveehouders stellen.

Er is vogelgriep van het type H5 vastgesteld bij een pluimveebedrijf in Veurne, in de provincie West-Vlaanderen. Om verdere verspreiding van het virus tegen te gaan, wordt het aanwezige pluimvee geruimd. Dat laat het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) op 24 december weten.

Het stikstofbeleid vergt grote inspanningen van de landbouwsector. Daarom maakt de Vlaamse regering extra middelen vrij voor bijkomend onderzoek. Onderzoek is nodig om de inzichten inzake stikstofverliezen nog beter in kaart te brengen en om maatregelen die stikstofverliezen reduceren, wetenschappelijk te onderbouwen.

De Vlaamse regering stemde tijdens de laatste ministerraad van dit jaar in met de oprichting van een infopunt voor veehouders, op voorstel van Vlaams minister van Landbouw en Omgeving Jo Brouns (cd&v). Veekompas biedt veehouders informatie en begeleiding bij de keuzes die ze (moeten) maken om de emissiereductiedoelstellingen te halen, vooral inzake ammoniak maar ook inzake geur, fijn stof en broeikasgassen.

Coevia vzw bezorgde op 23 december zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee. De prijzen voor BWB-runderen veranderen niet, behalve dan voor de stieren.

China voert invoerheffingen van 21,9 tot 42,7% in op bepaalde zuivelproducten uit de Europese Unie. Dat heeft het Chinese ministerie van Handel aangekondigd. De Europese Commissie vindt de maatregelen ongerechtvaardigd.

Het bestuur van Texelaar Elite Schapen (TES) - België organiseerde op 14 september zijn tiende schapenfokdag in de Broederschool in Sint-Niklaas. Er werd geopteerd om een open keuring te houden voor witte Texel-schapen.