De teelt van zoete aardappel is in Vlaanderen nog redelijk onbekend. Enkele pioniers zijn hiermee begonnen op kleine schaal en veel werk gebeurt nog manueel. Door de opwarming van de aarde stelt het PCG vast dat de teelt haalbaar is in Vlaanderen. Daarom tonen ze op de Werktuigendagen hoe plantmateriaal opgekweekt wordt, hoe het planten kan geautomatiseerd worden en hoe het oogsten machinaal kan gebeuren. Er is immers een oppervlakte van ongeveer 500 m² zoete aardappel uitgeplant.
Naar de info die Luc De Reycke ons verschafte, zou er vorig jaar voor 5.000 ton aan zoete aardappelen zijn ingevoerd in ons land. Sinds 2013 is de consumptie ervan enkel maar toegenomen. Eigenlijk heeft de zoete aardappel of bataat zoals hij nog genoemd wordt, niets te zien met de aardappelplant zoals we die vandaag kennen. De plant is familie van akkerwinde, wat we juist net veelal als onkruid aanzien.
Bart Parrein (Agriplanter) en VSS Machinebouw (oogstmachine) nemen de demonstraties met zoete aardappel voor hun rekening.
