“Boeren is structureren en organiseren”

Ergens tegen het einde van het gesprek komt het zijdelings ter sprake. Luc Nouwen uit Balen studeerde varkenshouderij in het Nederlandse Horst en is in het begin van zijn carrière ook nog zeven jaar op een andere locatie varkenshouder geweest.

Weinig ontwikkelingsperspectieven tussen de huizen, en gerechtelijke perikelen met een nieuwe stal op het ouderlijk erf, zorgden voor een definitieve en succesvolle switch naar het melkvee. Maar de varkenshouder uit het verleden is nog niet helemaal begraven. Deze leeft nog in de klemtoon op...