Soms bloeien de planten heel rijkelijk maar is de oogst toch teleurstellend. Vaak ligt dit aan een slechte bestuiving. De bloemen bloeien slechts één dag en dienen door insecten bestoven te worden. In hun gebied van oorsprong heeft iedere soort zijn eigen bestuiver, gaande van kolibries over vlinders tot vleermuizen. Bij ons doen de bijen en andere insecten ook hun best maar vaak valt de bevruchting, ook vanwege de korte bloeiduur, tegen. Daarom kan het nuttig zijn de natuur een handje te helpen door de bloemen met behulp van een penseeltje te bestuiven.
Bij de geelvruchtige P. e. var. flavicarpa is kruisbestuiving nodig en dient men dus minimaal twee planten aan te planten.
