Topchefs bereiden festivalfood

met producten van lokale landbouwers

Geen hamburgers, geen frieten! Het trendy muziekfestival Wecandance, een weekend lang in augustus op het strand van Zeebrugge, versterkt de hoogstaande culinaire line-up met drie terroir-gerechten met vis, vlees of groenten.

Topchefs en landbouwers slaan in de kustprovincie de handen in elkaar om de feestende festivalbezoeker naast stomende beats ook Farm to Table-gastronomie te serveren. “Duurzaamheid is belangrijk, op het vlak van afval, recyclage en kwaliteitsvolle lokale foodpartners”, zegt Wecandance-organisator Bart Roman.

De samenwerking...