“Hogere productiviteit is niet noodzakelijk gebonden aan het aantal koeien!”

Het was vader Paul die zich in 1962 vestigde op een melkveebedrijf in Bolland, een deelgemeente van Herve in de provincie Luik. Op 1 april 2007 stapte ook zoon Laurent in het bedrijf, nadat hij eerst 10 jaar voltijds buitenshuis had gewerkt bij de firma Joskin. Hij bleef daarna nog halftijds in dienst bij Joskin, dat dichtbij is gelegen. Toen zijn vader in 2013 op pensioen ging beperkte hij de werkuren bij Joskin tot 10 uur per week.

Bij de eerste gedeeltelijke bedrijfsovername in 2007 werd een nieuwe stal gebouwd. Daarbij koos de...