Edito: bio is een (moeilijke) keuze?
Biologische landbouw is een boeiend onderwerp om uit te werken, zeker als je op het spanningsveld stuit waarbij er al dan niet voor ‘bio’ wordt gekozen.
Om diverse redenen, maar dan toch vooral omwille van afzetzekerheid en prijsvorming, hebben gangbare landbouwers (momenteel) twijfels over het omschakelen naar een biologische productiemethode. Dat leerden we bij de projectmedewerkers van ‘Bio zoekt boer’. Zij proberen naargelang de marktvraag die ze detecteren er met het gepaste aanbod op in te spelen. Dat is niet alleen een logische, maar vooral een duurzame houding, als je het ons vraagt.
De beleidsmaker, in de eerste plaats ‘Europa’, duwt...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
Aanmelden
