De mondiale top 5 van grootste vlees- en zuivelbedrijven zijn samen verantwoordelijk voor meer uitstoot van broeikasgassen dan ExxonMobil, Shell of BP - de grootste producenten van fossiele energie wereldwijd. Dat schrijven IATP en GRAIN, respectievelijk een Amerikaanse en Spaanse Ngo, in een gezamenlijk rapport. Volgens de Ngo’s rapporteren vlees- en zuivelbedrijven in de meeste gevallen onvoldoende over hun impact op het klimaat.
De top 5 van grootste bedrijven in de productie van dierlijke eiwitten bestaat uit de bedrijven JBS, Tyson, Cargill, Dairy Farmers of America en Fonterra. De eerste drie produceren vlees, de laatste twee zuivelproducten. IATP en GRAIN namen voor het rapport het beleid van de 35 grootste vlees- en zuivelbedrijven onder de loep. Ze keken daarbij vooral naar de uitstoot van broeikasgassen waarvoor ze direct en indirect verantwoordelijk zijn, het verklaarde commitment voor het terugdringen van de uitstoot, en de commerciële strategie.
De top 20 van grootste vlees- en zuivelconcerns zou nu samen al goed zijn voor meer uitstoot van broeikasgassen als bijvoorbeeld Duitsland, Canada of het Verenigd Koninkrijk.
Bronnen
De onderzoekers maakten gebruik van jaarverslagen maar ook studies van onder meer de Wereldvoedselorganisatie FAO, het Amerikaanse landbouwministerie en diverse universiteiten. De nauwkeurigheid van de ramingen is volgens de rapporteurs zelf moeilijk vast te stellen omdat van de top 35 slechts 4 bedrijven de emissies volledig en geloofwaardig in kaart hebben gebracht. Het gaat dan om het Japanse NH Foods en de Europese bedrijven Danone, FrieslandCampina en Nestlé.
Devlin Kuyek van GRAIN benadrukt dat de agribusinessgiganten een beleid voeren dat zal leiden tot meer uitstoot. Zo zetten ze zich in voor meer handel over grote afstanden, wat leidt tot meer uitstoot van broeikasgassen en verbruik van fossiele brandstoffen. Shefali Sharma van IATP voegt daar aan toe dat de bedrijven met agressieve marketing en lobby richting de overheid de overconsumptie van vlees en zuivel in de hand werken. De overconsumptie leidt tot de uitstoot van broeikasgassen maar ook ontbossing en een groot gezondheidsrisico: het onnodig gebruiken van antibiotica met resistentie tot gevolg.
Doelstellingen
Van de top 35 bedrijven die het rapport bekeek, hebben 14 ondernemingen doelstellingen geformuleerd voor het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen. Van deze 14 bedrijven hebben slechts 6 bedrijven doelstellingen die zich uitstrekken over de hele keten. De overige bedrijven beperken zich tot doelstellingen voor hun directe operaties, zoals de kantoren, verwerking, logistiek en vliegreizen van het management. De toevoerketen blijft dan buiten beschouwing.
De rapporteurs schatten dat juist in de toevoerketen 80 tot 90% van de totale uitstoot van broeikasgassen zit. Van de 6 bedrijven die doelstellingen hebben over de gehele keten, zijn volgens de rapporteurs alleen die van Danone en Nestlé robuust te noemen.
