Startpagina Korte Keten

De boerderijmarkt: voor al je voeding één vaste verkoopplaats

Eenmaal per week op vrijdagavond zet het Moeninckhof in Kanegem (Tielt) de deuren open voor het publiek. Mensen zijn namelijk tuk op hun concept, de Boerderijmarkt. “Het is een indoormarkt die werkt als een supermarkt. Mensen kiezen hun producten bij de producent en betalen doe je aan de kassa”, vertelt oprichter Baziel.

B aziel en Veronique zijn stevig in de weer als we ze ontmoeten op de boerderijmarkt aan het Moeninckhof. Het is een gezellige bedoening. De klanten kiezen hun producten uit, de producent scant de rekening en zet het op een soort klantenkaart. Aan de kassa staat er een rij met klanten met volle zakken. Een...

Dit artikel is alleen voor abonnees

 Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Korte Keten

Vlaming wil gezond eten, maar voedselomgeving maakt dat moeilijk

Korte Keten Vlamingen willen voor gezonde voeding kiezen, maar vinden die onvoldoende bereikbaar, aantrekkelijk en betaalbaar. Dat blijkt uit ‘De Grote Voedselkaart’, een burgerwetenschapsproject over voedselomgevingen in Vlaanderen. Met dit project bracht gezondheidsinstituut Sciensano voor het eerst in kaart hoe Vlamingen zelf hun voedselomgeving ervaren.
Meer artikelen bekijken