Actueel

Zachte en schimmelkazen zoals camembert, brie en roquefort zijn opnieuw welkom in China. De Chinese autoriteiten begonnen bijna twee maanden geleden totaal onverwacht dergelijke kazen te blokkeren.

Gaëlle en Eric Constantin maken heel het jaar door de Saint-Nectaire fermierkaas en verkopen het grootste deel ervan aan een rijpingsbedrijf. Nadat de kazen er verschillende weken en zelfs maanden in de kelder hebben gelegen,brengt het rijpingsbedrijf deze op de markt, hoofdzakelijk via supermarkten.

Tot in 2005 hadden Gaelle en Eric Constantin een rundveestapel waarin Montbéliarde en Holstein gecombineerd werden. Toen hebben ze beslist om iets nieuws te proberen door hen geleidelijk aan te vervangen door dieren van het ras Brune des Alpes. De melk werd nog altijd geproduceerd om dezelfde reden als voorheen: voor de Saint-Nectaire, een populaire kaas, historisch gezien de eerste Beschermde Oorsprongsbenaming bereid op de boerderij op basis van koemelk in Europa.

De kans dat u binnenkort meer moet betalen voor uw opwarmlasagne of croissant is reëel. Dat bericht De Tijd zaterdag. De Belgische voedingsbedrijven kampen door de fipronilcrisis met een tekort aan eieren. Daardoor ligt de eierprijs dubbel zo hoog als normaal.

Ilvo en Inagro nemen deel aan het ‘Europees thematisch netwerk’ Afinet en brengen zo hun expertise inzake boslandbouw (of agroforestry) binnen in een kenniscluster met 13 partners uit negen landen of regio’s (Spanje, het Verenigd Koninkrijk, België, Portugal, Polen, Hongarije, Italië, Frankrijk en Finland). Afinet is gefinancierd via het H2020-programma van de Europese Commissie, met in totaal €2.000.000.

Wanneer er grote aantallen bomen of struiken moeten aangekocht worden, is de verleiding groot om een beroep te doen op een groothandelaar. Nochtans levert samenwerken met een lokale boomkweker veel voordelen op. Alain Grifnée van het Waalse Collège des Producteurs, breekt een lans voor deze manier van werken.

Een liquidambar of amberboom doet een beetje denken aan de kauwgomballenboom uit het liedje van Elly en Rikkert. Niet omdat er zo eentje staat in de tuin van een of andere malle oom, maar omdat hij in de herfst net zo kleurrijk is als een volgepropte kauwgomballenautomaat. Alle tinten rood, purper, geeloranje, roze en groen toveren de boom elke herfst opnieuw om tot een prachtige kauwgomballenboom.

Met een mooi aangelegd pad naar de voordeur, een strak geschoren haag en stijlvolle plantenkeuze herken je bijna direct de hand van een tuinaanlegger... aan het huis van een tuinaanlegger. Een welkom dat past bij het huis van Koen Vanhoutte Groenoplossingen. Landbouwleven kon even binnengluren in zijn leven... en tuin natuurlijk.

Weinig woorden worden deze jaren zoveel in de mond genomen als ‘duurzaamheid.’ Het concretiseren is evenwel geen makkelijke taak. De zuivelsector begon vier jaar geleden met het meten en registreren van de verduurzaming in de sector, van boer tot verwerking. Deze week werd een eerste evaluatie gemaakt.

De Raad van Bestuur van Milcobel heeft beslist om de melkprijs voor de september-leveringen te verhogen naar een standaardprijs van 36,00 euro/100 l, hetzij 39,16 euro/100 l reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.