Startpagina Actueel

Actueel

Actueel

Maarten Jacobs (Den Oude Kastanje): Vergeten groenten? Ik spreek liever over bijzondere groenten

Actueel Brave hendrik, zevenblad, pinksterbloem, Franse aardkastanje: het zijn niet onmiddellijk ‘vergeten’, maar eerder ‘bijzondere groenten en planten’. De Ecohoeve Den Oude Kastanje van Maarten Jacobs en zijn vriendin Lotte in Herselt specialiseert zich organisch in eetbare planten. “We surfen mee op de groeiende interesse voor voedselbossen en eetbare tuinen. Ook corona verstevigde die trend, onder meer omdat mensen meer dan ooit in hun eigen tuin willen tuinieren en gaan experimenteren.”
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Abonneer u

Ontvang Landbouwleven bij u thuis, met toegang tot alle artikels op de website, onze gespecialiseerde weermodule en noteringen van landbouwmarkten.

Ik abonneer me

Koen Tierens (de Plukheyde): “Wij combineren oude kennis met nieuwe technieken en afzet”

Ooit was hij secretaris en consulent bloemisterij en snijbloemen bij AVBS (de beroepsvereniging voor de Vlaamse sierteelt en groenvoorziening), maar nu is Koen Tierens al 5 jaar bezig met zijn eigen CSA-bedrijf de Plukheyde in Kampenhout. “Ik heb meer dan 150 gewassen staan. Ik teel 70% wat mensen willen, maar bij die andere 30% doe ik mijn zin en verras ik mensen met iets dat ze niet kennen.”

Nieuw Belgisch Korenbrood toont meerwaarde van bio

Bio Bakkerij De Trog lanceert een gloednieuwe broodcreatie: het Belgisch Korenbrood. Intense samenwerking typeert dit initiatief: lokale economie, respect, biodiversiteit én pure ambacht staan hierin centraal. Kernspelers zijn BioGrano, Inagro, Molens Nova, Bio Bakkerij De Trog en Bio-Planet.

Guy Jennes van BelOrta: Vergeten groenten slaan pas aan als de supermarkten mee willen

Pastinaak, rammenas en rode bieten, het zijn verschillende groentesoorten die ons zeer bekend in de oren klinken. Warmoes, wortelpeterselie en Chioggia-biet doen misschien iets minder een belletje rinkelen. Eén ding hebben ze gemeen: het zijn allemaal vergeten groenten. Alleen, sommige zijn iets minder ‘vergeten’ dan andere. “Het zijn vooral de supermarkten die bepalen of een groente aanslaat of niet, ook bij vergeten groenten”, geeft Guy Jennes van BelOrta aan. “En de smaak, die blijft ook belangrijk.”

Bodemscan als hulpmiddel voor een variabel en beredeneerd bodembeheer

Door het veranderend klimaat komt een goed bodembeheer meer dan ooit in de aandacht. Daarnaast blijkt uit de databank van de Bodemkundige Dienst van België dat er nog ruimte is voor verbetering. Vanuit het beleid tracht men landbouwers te stimuleren om hierrond te werken. Zij botsen in de praktijk echter vaak tegen de grenzen van het wettelijke kader. Precisielandbouwtechnieken kunnen landbouwers hierin ondersteunen.

Meest gelezen

Franse onderzoeksaccenten in de schapenhouderij belicht

Op 4 mei presenteerde Idele, het Institut de l’élevage in Parijs zijn tweejaarlijkse ‘Grand Angle Ovin’. Die studiedag, waar al het Franse onderzoek op schapenhouderij de revue passeert, verliep, gezien corona, dit keer via videoconferentie. Er werden 12 verschillende onderwerpen toegelicht met een breed spectrum. In dit artikel brengen we verslag van het tweede deel van deze studiedag met 6 diverse onderwerpen.

Fegra kijkt uit naar de toekomst

De sectorfederatie van de graanhandel en agrotoelevering Fegra bestaat intussen 3 jaar. Het nieuwe bestuur ziet heel wat uitdagingen op zich afkomen, maar kijkt vooral optimistisch naar de toekomst.

Edito: Landbouwers zijn weer de pineut

De voorbije week werd de land- en tuinbouwsector weer ondergedompeld in een weinig opbeurend verhaal. Door PFOS-verontreiniging wordt de afzet van producten van land- en tuinbouwers in de regio rondom Zwijndrecht immers mogelijk geblokkeerd.