Veeteelt

In een vrije markteconomie bepaalt elke melkveehouder binnen het reglementair kader zelf zijn schaalgrootte. Dat antwoordde Vlaams minister van Landbouw Joke Schauvliege op een vraag van Bart Caron (Groen).

China stelt een importtarief van 25% in op een hele reeks producten, waaronder sojabonen, mais, maismeel, maaltarwe en ingevroren rundvlees. Na de bekendmaking van het nieuws daalden de noteringen op de termijnmarkt in Chicago met procenten. Eerder al stelde China importheffingen in op onder meer fruit en varkensvlees. De EU hoopt de lachende derde te zijn.

Opnieuw moet in ons land een slachthuis de deuren sluiten, ditmaal in Heist-op-den-Berg. De erkenning van het bedrijf, dat 32 werknemers telt, is dinsdag ingetrokken door het Federaal Voedselagentschap (FAVV), na een stroom van processen-verbaal voor onder meer gebrekkige hygiëne. Dat berichten Het Laatste Nieuws en De Morgen woensdag.

Begin 2016 voerde het VPF een wijziging door van de indeling in predikaten van zijn berenstapel. Van dan af werden de alom bekende Ster- en Eliteberen vervangen door Optimal, Premium, en Optimal Primeberen. Daarnaast werd ook de afstammingsindex voor jonge beren ingevoerd. Nu, twee jaar later, wordt de impact van deze maatregel stilaan duidelijk.

Iets meer dan de helft van de Belgen (54 %) zegt dat het land van herkomst een zekere invloed heeft op hun aankoop van vleesproducten. In 2007 was dit maar 46 %. Van wie belang hecht aan het land van herkomst, heeft 57 % een sterke en 39 % een lichte voorkeur voor vlees van bij ons. Dat blijkt uit de jongste enquête over het vleesverbruik in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing.

Hoewel de vraag naar bio in het algemeen stijgt, zijn er wel degelijk verschillen te bemerken tussen de sectoren, waardoor omschakeling niet steeds is aangeraden. Bij sommige groenten zorgt een tekort voor import en is een toename in areaal gewenst. In andere sectoren, zoals bij prei en knolselder, lijkt er voldoende productie te zijn.

Op 27 maart ging het 11de Forum voor de Toekomst van de Landbouw door in Brussel. Op dit evenement bespreken vooraanstaande stemmen hoe landbouw wereldwijd duurzamer kan.

Boeren uit Vlaanderen, Wallonië en Frankrijk kwamen eens samen. Het klinkt als het begin van een grap, maar het is wat boeren in het Protecow-project doen. Vorige week donderdag kwam het gezelschap voor de eerste keer samen en bezochten ze het bedrijf van Thibault en vader Francis Lamérand in Le Bizet, net over de taalgrens.

De daling in het thuisverbruik van vers vlees komt niet zozeer door een stijging van het aantal vegetariërs, want 96 % van de Belgen eet vlees, en ook niet door een daling bij de (bijna) dagelijkse vleeseters, want dit blijft een groep van 25 pct van de Belgen. Het zijn vooral mensen uit de tussencategorie - de consumenten die eerder al vlees afwisselden met vleesvervangers - die nog iets regelmatiger vlees afwisselen met vis of vegetarisch.

Het thuisverbruik van vers vlees daalde het voorbije jaar lichtjes van 18,2 kg per hoofd naar 17,5 kg, maar vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg.