Kansen en knelpunten voor een mobiele slachteenheid in Vlaanderen

Mobiele slachteenheid klaar voor gebruik.
Mobiele slachteenheid klaar voor gebruik. - Foto: Kometos

Het project ‘Mobiele Slachteenheid’ (MSE) ontstond vanuit de vaststelling dat kleinschalige (biologische) veehouders die slachten voor rechtstreekse verkoop, al langer een probleem hebben om op een bereikbare afstand een (bio-gecertificeerd) slachthuis te vinden. Kleinere slachthuizen zijn dichtgegaan en grotere slachthuizen zijn niet uitgerust om een beperkt aantal dieren te slachten voor rechtstreekse verkoop.

De lange afstanden die men moet afleggen met de dieren zijn een doorn in het oog van...

Dit artikel is voor abonnees

Registreer u gratis om meer artikels per maand te genieten

Ik wil meer artikel lezen
Ik profiteer ervan
Ik ben abonnee en
heb een account
ik meld mij aan
Ik ben abonnee en
ik wil Landbouwleven online lezen
Ik schrijf mij in

Meest recent

Meest recent