Voor ons gezin

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe schreef voor elk seizoen een echt buitengedicht. De tekening is van de hand van Laurent De Backer.

Na twintig jaar stelt het Vlaams Instituut Gezond Leven (het vroegere Vigez) een nieuwe voedingsdriehoek voor. Die is op het eerste zicht even schrikken. De driehoek staat op zijn kop en stapt af van de traditionele categoriën. Aanbevolen porties vind je er niet meer, alleen de indicaties meer en minder. Vlees verliest terrein, al benadrukt Vigez de waarde van kwaliteitsvol en lokaal.

De nieuwe Vlaamse voedingsdriehoek heeft de ambitie om de Vlaming op weg te helpen naar een gezondere en meer evenwichtige levensstijl. Dat is een goede zaak volgens FEVIA Vlaanderen, de federatie van de Vlaamse voedingsindustrie, want door de vele voedingshypes ziet de consument door de bomen het bos niet meer in de zoektocht naar een gezonde levensstijl. De sector heeft echter wel vragen bij de onderbouw van verschillende onderdelen uit dit nieuwe model.

Vanaf gisteren voeren ruim duizend politieagenten, GAS-ambtenaren, stads- en gemeenschapswachters en andere handhavers een week lang in Vlaanderen verscherpte controles uit op zwerfvuil en sluikstort.

Door lekken in het Vlaamse waterleidingsnet gaat er elke dag 180 miljoen liter drinkwater verloren. Dat zegt Vlaams Parlementslid Rob Beenders (sp.a) op basis van een rapport van de vereniging voor Vlaamse water- en rioleringsbedrijven Aquaflanders.

Naar aanleiding van de World Water Monitoring Day op 18 september, vraagt het Antwerpse provinciebestuur aandacht voor het veilig gebruik van putwater.

China blokkeert sinds enkele weken de import van zachte kazen als Camembert, Brie en Roquefort. Peking is er niet van overtuigd dat de schimmels in de lekkernijen veilig zijn voor consumptie, maar de Kamer van Koophandel van de EU in China vindt dat geen geldige reden en vraagt om het importverbod te herzien.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe schreef voor elke maand van het jaar een echt buitengedicht. De tekeningen zijn van de hand van Frans Lasure.

Een maaltijdsalade voor vier personen. Na enkele goedgevulde barbecuemaanden en -buiken is het misschien tijd voor een gezond slaatje. De kip met citroen en hazelnoot zorgt voor het perfecte huwelijk tussen fris en hartig. Reken op een bereidingstijd van 45 minuten voor deze lekkernij.

Voor de zeventiende keer vindt op 9 en 10 september in Gistel de tweejaarlijkse Agro-Markt plaats. Opmerkelijk is daarbij telkens de beurs voor tweedehandsmateriaal, maar ook op andere manieren toont de beurs dat het boerenleven springlevend is in West-Vlaanderen.