Startpagina Veeteelt

Ondanks vleesschandalen blijft de Belg verslingerd aan zijn biefstuk

Het thuisverbruik van vers vlees daalde het voorbije jaar lichtjes van 18,2 kg per hoofd naar 17,5 kg, maar vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg.

Dat leidt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw (VLAM) af uit een onderzoek dat het liet uitvoeren door GfK Belgium en iVox.

De invloed van vleesschandalen in slachthuizen en in kwekerijen van runderen, kippen en varkens doen de Belg dus niet zo massaal afhaken, als men zou kunnen verwachten. Wel kiest de Belgische consument voor vlees van de beste kwaliteit en wisselt hij zijn portie vlees wat vaker af met gevogelte, vis en vegetarisch. “Doorslaggevend in de keuze voor vlees zijn de smaak, de eetgewoonten en de voedzaamheid...

Dit artikel is alleen voor abonnees

 Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Veeteelt

Hoe gaat het nog met de wolf in Vlaanderen?

Schapen Geregeld zien we wel een bericht in de pers of op tv over wolven ergens in Vlaanderen, of over beslissingen in het kader van de bescherming van de wolf in een van onze buurlanden. De veehouders in Limburg en ten noorden van Antwerpen zijn, gezien de voorgeschiedenis, het meest vertrouwd met de potentiële wolvendreiging. De wolf uit de Westhoek en de recente berichten uit de omgeving van Brakel, het zuiden van Oost-Vlaanderen, hebben ons echter geleerd dat geen enkel veebedrijf in Vlaanderen zich veilig mag achten.
Meer artikelen bekijken