Voor ons gezin

Hoofdgerecht voor vier personen. Om deze stevige winterse opkikker te bereiden heb je zo’n 105 minuten nodig. Natuurlijk is zo’n varkenskroontje niet te versmaden, maar geroosterde groentjes zijn verrassend lekker. Smakelijk!

Nog geen maand na de "Week van de steak-friet" startte gisteren de "Week van de friet". De organisator is opnieuw het promotieagentschap VLAM. Die roept op om tussen 26 november en 2 december de frituur te bezoeken in gezelschap. Want "samen smaakt een frietje beter".

Dit jaar nemen 1.986 vzw’s deel aan De Warmste Week. Dat aantal is nooit zo hoog geweest, zo laat de VRT dinsdag weten. Dat betekent ook dat de Vlaming meer keuze dan ooit tevoren heeft om zich in te zetten voor een goed doel. Ook de landbouw is vertegenwoordigd.

Dessert of tussendoortje voor zes. De yoghurt maakt deze cake lekker luchtig, de zeste van citroen zorgt voor een frisse toets. Een plakje van deze yoghurtcake is heerlijk als tussendoortje of als dessert. Je hebt zo’n 70 minuten nodig om deze lekkernij te bereiden.

Soep voor vier personen. Verse groenten in november? Deze trieste maand brengt prei troost, als groente van de maand. En wat is er hartverwarmender dan soep?

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2018 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Van mensen en seizoenen’. De tekening is van de hand van Georges Vandromme.

“Veel te sterk. En dat al veel te lang.” Zo ziet zelfstandig psychologe Isabel Depestel de boeren waar ze mee praat. Ze weet waar ze over spreekt. Regelmatig gaat ze voor Boeren op een Kruispunt op huisbezoek. De helft van haar klanten zijn landbouwers. Sterke mensen, vindt ze zelf. Waarom lopen ze dan zoveel risico?

In oktober 2017 stuurde ‘Zot van ’t Boeren’ een vragenlijst rond onder land- en tuinbouwers. Onder de noemer “Zeg het ons” bevroegen de organisatoren 163 deelnemers over helpen en geholpen worden. Zoeken ze hulp bij problemen? Zien ze signalen bij elkaar? Bieden ze hulp? Hoe doe je dat dan?

Hoofdgerecht voor vier personen. Van 20 tot 28 oktober vieren we de week van de steak-friet! Laat deze gelegenheid niet onopgemerkt voorbij gaan, en waag u aan een avontuurlijke flambeersessie. Het kost u zo’n 40 minuten. Smakelijk!

Eerder deze week zagen vijf dames zich bekroond met de ‘Innovation Award for Women Farmers’. Europese ‘boerenbond’ Copa organiseerde die voor de vijfde keer, met steun van het Oostenrijkse voorzitterschap, DG Agri en diergeneesmiddelenfederatie AnimalhealthEurope.