Economie

De Vegetarische Slager: het is onmiskenbaar een succesverhaal. Het door Jaap Korteweg opgerichte bedrijf - dat plantaardige kopieën van bekende vleesgerechten maakt – is in 8,5 jaar tijd enorm gegroeid. Van één slagerij in Den Haag naar 4.000 verkooppunten in 17 landen. Eind 2018 volgde een nieuwe stap. Multinational Unilever nam De Vegetarische Slager over. “Unilever was de grootste kans dat we snel kunnen blijven groeien. Bovendien zie ik dat de veehouderij ook niet in hun toekomstbeeld past”, zegt Korteweg.

Koningin Mathilde bezoekt donderdag twee landbouwbedrijven in Heers en Lummen op uitnodiging van Boerenbond en op vraag van de koningin zelf. Tijdens de bezoeken staat de rol van de vrouw in de landbouw telkens centraal. "Wij zijn verheugd en trots dat Hare Majesteit tijd vrijmaakt om een paar van onze landbouwbedrijven beter te leren kennen en om tegelijk het vrouwelijk ondernemerschap in onze sector te steunen", zegt Boerenbondvoorzitter Sonja De Becker.

Op vraag van de provincie Antwerpen ontwikkelde de Universiteit Antwerpen een Keuzewijzer Eetbaar Groen. Vanaf vandaag kunnen alle steden en gemeenten daarmee aan de slag. Doel is om met de keuzewijzer te komen tot de meest geschikte en haalbare invulling voor de beschikbare gronden. Te denken valt aan bijvoorbeeld een stadsboerderij, tuinbouw op daken, een voedselbos of zelfpluktuinen.

Protix heeft officieel de grootste insectenkwekerij ter wereld geopend in Bergen op Zoom, net over de grens in Nederland. Protix is een bedrijf dat insecten - met name de zwarte soldatenvlieg - produceert voor duurzame vetten en eiwitten in vee- en visvoer. Plantaardige reststromen uit de omgeving worden gebruikt als voer voor de insecten. De opening werd verricht door de Nederlandse koning Willem-Alexander.

De FAO-voedselprijsindex is in mei voor de vijfde maand op rij gestegen, en staat met 172,4 punten nu 1,2% hoger dan in april, maar nog wel 1,9% lager dan in de corresponderende maand in 2018. Waar prijzen voor suiker en plantaardige olie zijn gedaald, zijn de overige agrarische grondstoffen in prijs gestegen. De zuivelprijs steeg met 5,2%.

BioForum Vlaanderen vindt dat de biologische sector meer waardering verdient om haar holistische benadering van duurzaamheid. Ook moet door voortdurende doorontwikkeling worden voorkomen dat het afglijdt tot een puur marketingverhaal, en wil BioForum voorkomen dat andere sectororganisaties met bio gaan lopen. Dat staat in het pas gepresenteerde vijfjarenplan van de brancheorganisatie.

Bond Beter Leefmilieu (BBL) en vereniging voor vegatarisme EVA vzw lanceren donderdag het nieuwe bedrijfsnetwerk Next Food Chain. Daarin brengen ze spelers uit de hele voedselketen samen om van plantaardige voeding een vanzelfsprekende keuze te maken. Ze lichten het initiatief toe in een persbericht. Onder andere Bonduelle en Aoste sloten zich al aan bij het netwerk.

De Belgische zuivelcoöperatie Milcobel verkoopt haar enige vestiging in Nederland, DupontCheese Nederland. De verdeler van kazen komt in handen van het Nederlandse familiebedrijf Vandersterre. “De afdeling heeft daar meer toekomstmogelijkheden”, zegt Milcobel woensdag bij de aankondiging van een principeakkoord over de verkoop.

De boerderij ‘La Ferme du Tambourin’ is de eerste boerderij die door Carrefour wordt ondersteund in haar omschakeling naar bioteelt. De supermarktketen wil in totaal 50 Belgische hoeves helpen omschakelen naar biologische landbouw en roept landbouwers op om zich te melden. De vraag is immers groter dan het aanbod.

In 2017 telde Limburg 2.824 land- en tuinbouwbedrijven. Het aantal bedrijven neemt dan wel doorheen de jaren af, toch blijft het landbouwareaal ongeveer hetzelfde. Er tekent zich een duidelijk tendens van schaalvergroting af. Dat blijkt uit cijfers die sinds kort te vinden zijn op provincies.incijfers.be