Actueel

In de natuur wordt een jong van een wild zwijn gespeend op een leeftijd van drie tot vier maanden en dit op een geleidelijke manier. In onze gedomesticeerde varkenshouderij ligt de speenleeftijd veel lager en wordt er meestal ook abrupt gespeend. Dit heeft heel wat gevolgen voor de gezondheid van de big. Wat is het belang van speenleeftijd en wat is een ‘juiste’ speenleeftijd?

Dat het ene gewas meer warmte nodig heeft dan het andere is de reden dat heel wat mediterrane planten het in ons klimaat niet zo goed doen. Onze zomers zijn misschien wel warm genoeg, maar vaak te kort om jaar na jaar een goede groei of oogst te garanderen. De laatste jaren echter, dankzij de warme en lange zomers, lukt het steeds beter om deze gewassen ook bij ons met succes te telen. Zelfs een zonneklopper als de meloen doet het steeds beter in onze tuinen.

De hoeveelheid melk die in België wordt verwerkt tot onder meer boter, kaas, melkpoeder en yoghurt, is de voorbije jaren almaar toegenomen. In 2018 werd zo 4,88 miljard liter melk verwerkt, 4% meer dan het jaar voordien en 58% meer dan 10 jaar geleden. Dat blijkt uit het jaarverslag van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ).

Klein-Brabant was ooit dé tuinbouwregio van Vlaanderen. Teler van vollegrondsgroenten Frank Schelfhout zag de ene na de andere collega ermee ophouden. “Dit is echt een schone job. Maar als ’t niet gaat, dan stopt het”, verklaart hij. Op het familiale tuinbouwbedrijf Agrico in Bornem gaat het nog, vrij goed zelfs. Dat heeft te maken met een beslissing uit 2008. “Als ik niet naar bio was omgeschakeld, was ik waarschijnlijk geen tuinbouwer meer.”

Bio-Planet, de biologische supermarkt van Colruyt Group, pakt sinds kort uit met vier nieuwe vleesvervangers op basis van soja. Het bijzondere aan die soja is dat ze op een akker in de Vlaamse Ardennen tot stand kwam, volgens de regels van de biologische teelt. De Brugse producent van vegetarische producten, La Vie Est Belle, maakte er twee soorten spreads en twee burgers van.

Alhoewel de voederconversie een belangrijke parameter is in de varkenshouderij, bestaat er geen uniforme berekening. ILVO en UGent gingen daarom samen met de sector op zoek naar een geschikte parameter. Ze lanceerden een nieuwe berekeningstool die ze verder willen uittesten in de praktijk.

Niet-kerende bewerking is zeker mogelijk in bio, ook in rotaties met groenbedekkers. Dat concludeert ILVO-onderzoeker Koen Willekens op basis van meerjarige proeven. Hij ontdekte ook dat plantaardige bemesting in bio goed uitpakt voor bodemkwaliteit met een potentieel na-effect op de gewasopbrengst. Dat is interessant, zeker gezien de beperkte beschikbaarheid van biologische dierlijke mest in Vlaanderen.

Op vrijdag 7 juni werd de nieuwe leerstoel ‘Poultry Health Sciences’ van de Universiteit Gent officieel ingehuldigd.

BioForum Vlaanderen vindt dat de biologische sector meer waardering verdient om haar holistische benadering van duurzaamheid. Ook moet door voortdurende doorontwikkeling worden voorkomen dat het afglijdt tot een puur marketingverhaal, en wil BioForum voorkomen dat andere sectororganisaties met bio gaan lopen. Dat staat in het pas gepresenteerde vijfjarenplan van de brancheorganisatie.

Belgapom deed op 7 juni volgende prijsnotering voor Bintje, Challenger en Fontane.