Veeteelt

Wie wil croften, moet tegen de eenzaamheid kunnen. Veel jongeren is het niet gegeven, maar het werkt voor Scott. “Ik houd wel van die eenzaamheid. Er zijn niet veel wever-crofters meer, zeker niet van mijn leeftijd”, vertelt de 32-jarige man.

Stephen en zijn vrouw Rachel leven samen met hun zoon John en dochter Anna op hun croft. In hun omgeving zijn er rond de 400 crofters. Vele crofts worden gerund door enkele mensen, ‘crofters’, maar er zijn er weinigen die het doen op hun manier. “Wij spelen bijvoorbeeld in op diversificatie op de croft. Onze croft is misschien erg klein in vergelijking met andere grotere bedrijven, maar we hebben ook een hele reeks activiteiten op de croft.”

Als je één fenomeen kan toeschrijven aan Schotland, dan is het wel crofting. In de Schotse Hooglanden en Eilanden is dit systeem van grondbezit uniek te noemen. Geen enkele croft is hetzelfde. Sommigen hebben enkel een croft, anderen diversifiëren met een weverij of toerisme. Ook de grootte varieert. Maar één ding hebben alle crofters met elkaar gemeen: je kan er geen volledig inkomen mee verdienen.

Vlaanderen heeft beslist om pluimveehouders die hun bedrijf vrijwillig hebben geruimd na de uitbraak van vogelgriep (aviaire influenza van het type H3) een vergoeding toe te kennen. Die pluimveehouders kunnen rekenen op een vergoeding voor de ‘herbevolking’ van hun stallen. Het gaat in totaal om 55 vrijwillig geruimde bedrijven, samen goed voor 2,6 miljoen dierplaatsen.

De prijs van varkensvlees is de voorbije weken gestegen naar het hoogste niveau in vijf jaar tijd.

Slachtafval is de meest kansrijke reststroom die als grondstof voor veevoeder kan dienen. Door slachtafval te gebruiken, kan de veehouderij minder afhankelijk worden van de invoer van eiwitrijke producten zoals Braziliaanse soja, waarvoor regenwoud sneuvelt. Dat concludeert de Nederlandse universiteit Wageningen UR. Om de inzet van slachtafval te bewerkstelligen, moet wel wet- en regelgeving worden aangepast.

Biologische wassers worden onvoldoende correct gebruikt, zo blijkt uit controles van het Vlaams Departement Omgeving en de Vlaamse Landmaatschappij. De helft van de gecontroleerde luchtwassers werkte onvoldoende; in 17% van de gevallen was de luchtwasser zelfs niet actief. Vlaams minister Zuhal Demir wijst erop dat boetes kunnen oplopen tot 2 miljoen euro, en ook strafrechterlijke vervolging mogelijk is. Van nieuw, strenger beleid is vooralsnog geen sprake.

Sinds eind vorige week zijn in de Poolse provincie Lubusz, die grenst aan Duitsland, twintig everzwijnen omgekomen aan het Afrikaanse varkenspestvirus. Dat melden dierenartsen.

Belpork vzw lanceert in januari ‘Nearly Real time’, een online rapporteringstool dat continu het antibioticumverbruik bijhoudt. Het is bedoeld voor alle varkenshouders die produceren onder het kwaliteitslabel Certus. Het zal in een later stadium ook beschikbaar zijn voor alle andere deelnemers van AB Register vzw.

Het gebruik van antibiotica bij dieren is in ons land tussen 2011 en eind 2018 met maar liefst 35,4% gedaald. De sterkste daling werd tussen 2017 en 2018 opgetekend. “Om de beoogde 50% reductie tegen eind 2020 te behalen, is echter nog een extra inspanning nodig”, meent Amcra. Tijdens de Internationale Week van de sensibilisering voor verstandig gebruik van antibiotica’ blikt Amcra terug op de meest recente resultaten.