Tuin

Juni 2017 wordt een maand die de geschiedenis zal ingaan als heet en droog. Heet, niet alleen omwille van de hittegolf van vorige week maar ook vanwege de hoge gemiddelde temperaturen in deze maand.

Kruiden behoren tot een groep van planten die al eeuwenlang zeer gewaardeerd worden omwille van hun uiteenlopende toepassingen. Zo waren ze in het verleden onmisbaar als bron van kleurstof, medicijnen, smaakmakers, insectenverdelgers en schoonmaakmiddelen.

Vorige week zongen we hier al de lof van een aantal lekkere keukenkruiden. We stelden toen vast dat heel wat van deze kruiden een mediterrane of meer exotische oorsprong hebben en dat het bijgevolg vaak echte zomerplanten zijn die best wel wat droogte kunnen verdragen.

De voorbije dagen hebben 40.000 mensen een bezoekje gebracht aan de ecotuindagen. Dat heeft organisator Velt maandag meegedeeld. Zo'n tweehonderd tuineigenaars gooiden de poorten naar hun tuin open en toonden de bezoekers hoe ze hun tuin kunnen beheren zonder pesticiden te gebruiken.

Over heel Vlaanderen en Nederland stellen dit weekend bijna tweehonderd liefhebbers hun ecologische stadstuinen, sier- en moestuinen, boomgaarden en veel meer open tijdens de Velt-ecotuindagen. De focus dit jaar ligt op ecologische onkruidbestrijding, meldt Velt.

Officieel begint de zomer op 21 juni, maar einde mei kon het voorspel ook al tellen: temperaturen van om en bij de dertig graden en droge oosten- en zuidenwinden. Dat betekent voor de tuinier druk in de weer zijn met tuinslang en emmers om de moestuin en de potplanten van voldoende water te voorzien.

Het Arboretum Kalmthout heeft maandag een stek ontvangen van een ruim 400 jaar oude druivelaar uit het Sloveense Maribor. Het zou gaan om de oudste wijnstok ter wereld. Onder meer de burgemeester van Maribor en de Sloveense ambassadeur in België kwamen de stek afleveren en planten.

Vijgen zijn gemakkelijke planten die het ook in ons klimaat goed doen. Van nature zijn het krachtige groeiers en gezonde planten die best tegen een (koude)stootje kunnen. Onder de juiste omstandigheden zijn het, dankzij hun diep ingesneden bladeren en hun grillige stamvorm, mooie tuinplanten. En met wat geluk, een zachte winter kan helpen, rijpen de opvallende, sierlijke vruchten ook af tot lekker zoete hapjes.

Met de vondst van de eerste Aziatische hoornaar in Vlaanderen, in een bijenkast in Oudenaarde, worden imkers opgeroepen om alert te zijn. De (voor de mens ongevaarlijke) soort is niet alleen een nieuwe bedreiging voor de imkerij, maar ook door de inheemse bestuivers, zo werd vernomen bij Honeybee Valley en het Instituut voor Natuur- en Bosonderzoek (INBO).

Vispakketje met venkel en pastinaak, aardappelpuree met pastinaak en knolvenkel, knolvenkel en pastinaaksoep: stuk voor stuk heerlijke winterse gerechten. Wie nu al begint te watertanden bij zoveel lekkers moet maar eens aan de slag met beide groenten in de moestuin.