Tuin

Wie volgend jaar mooie dikke lookbollen met goed gevulde teentjes wil oogsten uit de eigen moestuin, kan deze vanaf nu planten in de volle grond. Niet dat de look al meteen spectaculair aan het groeien gaat, maar de winterkou zorgt ervoor dat de knollen uiteindelijk groter worden en men in de zomer een maximale oogst heeft.

De zomer van 2018 wordt legendarisch. Zoals de ‘oudere’ generatie nu, 40 jaar later, nog spreekt van de uitzonderlijke zomer van 1976, zo zal men binnen 40 jaar nog spreken van de zomer van 2018. Ook deze week kregen we als afsluiter nog hoge temperaturen, maar vandaag, 21 september, begin van de herfst, zetten we er onherroepelijk een punt achter.

In mijn jeugdjaren stond in elke tuin een rabarberplant. Veel plaats en aandacht had de plant niet nodig. Een zonnig hoekje in de moestuin of de border volstond om jaar na jaar een ruime hoeveelheid stelen te kunnen oogsten. Om vers van te snoepen of om te verwerken in de keuken tot confituur of moes.

Voorjaarsbloeiende bollen, zoals tulpen en narcissen, moeten in de herfst de grond in. In de tuincentra zijn ze vanaf nu weer te koop, nog mooi verpakt in houtkrullen, met mooie foto's op de verpakking die ons al doen verlangen naar het voorjaar.

Asters lijken zo uit grootmoeders tuin weggelopen en hebben een eerder oubollig imago. Dit hebben ze voornamelijk te danken aan de eertijds zeer populaire en ook nu nog veel geteelde herfstbloeiende Aster novi-belgii, een plant die in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, niet nieuw is en ook geen Belgische roots heeft.

Rond de periode van half oogst, sedert mensenheugenis voor de landbouwers een ware feestperiode met verspreid over Vlaanderen talloze oogstfeesten, draait in de moestuin de oogst op volle toeren. Of zo zou het toch moeten zijn, want na de hete en vooral droge zomer laat de oogst in vele tuintjes te wensen over. Maar niet getreurd, de weersvoorspellingen voor de tweede helft van augustus zijn gunstig voor het opstarten van een tweede ronde in de moestuin.

Aardbeien geven zelf aan wanneer we ze best kunnen vermeerderen. Vanaf juni beginnen aardbeiplanten spontaan uitlopers, jonge plantjes aan het einde van een lange stengel, te vormen. Rond half augustus zijn deze jonge plantjes uitgegroeid en voldoende geworteld om ze te kunnen verplanten.

Grof geschat zijn er wereldwijd minstens 17.000 druivenrassen gekend en komen er jaarlijks nog vele tientallen bij. In onze streken waar de druiven door het koelere klimaat later uitlopen en daardoor minder tijd hebben om te groeien, te bloeien en af te rijpen, kunnen we slechts een beperkt aantal rassen met succes, lees met lekkere, zoete vruchten, kweken.

De zomer van 2018 wordt nu al vergeleken met de droge hete zomer van 1976. Ook toen was het extreem droog en warm en leverden onze sportieve landgenoten - de overwinning van Lucien Van Impe in de tour - een onvergetelijke prestatie. Maar er zijn ook verschillen: een pintje kostte toen 13 frank en de barbecue was nog niet doorgedrongen tot in de Vlaamse tuintjes.

Kruiden kweken in potten heeft zo zijn voordelen. Je hebt ze altijd bij de hand als je ze nodig hebt, woekerende kruiden kan je makkelijk onder controle houden en doorlevende kruiden in pot kan men overwinteren in een serre of onverwarmde veranda. Zo heeft men ook in de winter steeds verse kruiden bij de hand. Komt daar nog bovenop dat kruiden in (mooie) potten zeer decoratief zijn en men nog meer kan genieten van de bloei en de aroma's van de kruiden.