Worteltjes zijn lekker en gezond en vers geoogst uit de eigen moestuin zijn ze nog lekkerder. Worteltjes hebben van nature een zachtzoete smaak en bevatten toch heel weinig suikers. Bovendien kunnen ze ook rauw gegeten worden en zijn ze een rijke bron van vitamines. Mits het spreiden van de zaaiperiodes en de keuze van de juiste rassen kunnen ze gedurende een lange periode vers geoogst worden uit de eigen moestuin.
Mits regelmatig te zaaien kan je wortels oogsten van eind juli tot diep in de winter.
De teelt van wortelen, direct ter plekke te zaaien, is op zich niet zo moeilijk, maar aangezien het hier gaat over een ondergronds groeiende groente is een goede bodem én een goede grondvoorbereiding van groot belang.
TuinWat smaken ze heerlijk, de vers geoogste nieuwe aardappelen uit de eigen moestuin. Tenminste, als de oogst gelukt is. Aardappelen in de moestuin, het is toch immers telkens weer een uitdaging: te droog, te nat, een late nachtvorst, de aardappelplaag die altijd op de loer ligt, schade door storm en hagel… En alsof dat nog niet genoeg is, duikt op sommige plaatsen een oude bekende, de coloradokever, weer massaal op.
