Varkens

Alles wat ze vertellen over Mangalica-varkens klopt. Ze zijn goed bestand tegen het buitenleven, en ze zorgen voor lekkerder en mooi gemarmerd vlees. Landbouwleven trok de laarzen aan om kennis te maken met het ras bij Michaël en Sofie, hobbyboeren die Mangalica-varkens kweken voor eigen consumptie.

De Europese Commissie keurde op 9 maart de vrijwillige uitkoopregeling voor varkensboeren goed. Dit betreft een vergoeding die kan aangevraagd worden door varkenshouders die een exploitatie hebben waarvan de impactscore hoger is dan 0,5%. Lize D’heer, adviseur bij studie- en adviesbureau DLV, gaf ons meer duiding.

Naast het Piétrain-ras worden er steeds meer andere eindbeerlijnen ingezet in de Vlaamse varkenshouderij. Het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) ontwikkelde een tool om de verschillende genetische lijnen te vergelijken op belangrijke parameters.

Voor de fokwaardeschattingen van dit seizoen werd beer Duiker van het Velpenhof van KI Bax, Weelde (fokker Bavo Vandebroeck, Kortenaken) aangeduid als beer in de kijker.

Om een globale afbouw van de varkensstapel en een reductie van de ammoniakuitstoot tegen 2030 te realiseren heeft Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) een vrijwillige stopzettingsregeling voor varkensbedrijven uitgewerkt. De Europese Commissie heeft zopas laten weten groen licht te geven voor de organisatie van een oproep, waarbij de Vlaamse varkensbedrijven met de hoogste stikstofimpact op de natuur hun varkensstallen vervroegd en vrijwillig kunnen stopzetten.

Om het Belgisch varkensvlees en het beroep van ambachtelijk slager-traiteur, alsook ‘De hoeveslagerij’ te promoten, werkte de Slagers-traiteursschool GO! Atheneum Diksmuide terug mee aan het ‘16e Festival van het Varkentje’.

In de eerste 10 maanden van 2022 exporteerde Vlaanderen 547 miljoen kg varkensvlees. Dat is 80 miljoen kg of 13% minder dan in dezelfde periode het jaar voordien.

De voorbije maanden werkte Belpork vzw aan een volledige heropbouw van het online traceringsplatform Tracy. Het vernieuwde platform is efficiënter en zorgt voor een verdere digitalisering van de varkenssector. De papieren vertrekfiche van BePork verdwijnt dus van het toneel.

De varkensstapel met 30% reduceren en het schrappen van de mogelijkheid van nutriëntenemissierechten moeten tegen 2030 de emissies van stikstofoxiden (NOx) en ammoniak terugdringen. Mieke Schauvliege (Groen) stelde in de comissie Leefmilieu alvast een verruiming van de opkoopregeling voor.

Om de weerbaarheid van de varkenssector te verhogen hebben Febev en Fenavian beslist om de bestaande systemen die marktfluctuaties weer te geven, met name de Meatindex en de Vindex, te integreren om zo tot een robuust platform te komen waarvan de resultaten een adequate reflectie zijn van de marktsituatie in België.