Varkens

Slechts 12 % van de Vlaamse varkensboeren die zich kunnen laten uitkopen, heeft zich daarvoor al aangemeld. Dat schrijft Het Belang van Limburg vrijdag 9 juni 2023. Volgens Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns (cd&v) is de vergoeding van de overheid achterhaald.

Het KB van federaal minister van Landbouw Clarinval (MR) dat het mogelijk maakt dat varkenshouders zelf biggen lokaal verdoven en castreren is volgens Vlaams minister van Dierenwelzijn Ben Weyts (N-VA) een schijnoplossing en een slechte zaak. In het najaar zouden er Europese regels komen over biggencastratie.

Wat als alle granen en soja uit een klassiek varkensvoeder worden vervangen door bijproducten? ILVO, Universiteit Gent en KU Leuven gingen met deze vraag aan de slag. De resultaten zijn veelbelovend!

Het Nederlandse kweekvleesbedrijf Meatable heeft zijn productieproces verbeterd, waardoor het nu nog 8 dagen duurt voordat het bedrijf van een enkele dierlijke cel varkensvlees heeft gemaakt. Eerder had het bedrijf uit Delft daar 3 weken voor nodig.

Kaat Geenen nam vorig jaar een varkensbedrijf in Retie over, om zo in de voetsporen van haar schoonouders te treden. Zelf heeft ze geen landbouwachtergrond, maar ze gelooft in de toekomst van de sector.

De uiterlijke indieningsdatum van 17 mei voor de vrijwillige opkoopregeling voor varkensboeren zal verlengd worden naar 17 juni.

Sinds 9 mei is een KB van kracht waardoor varkenshouders zelf biggen mogen castreren en daarbij medicijnen voor lokale verdoving toedienen. Vorige week was er nog wat ophef nadat dierenrechtenorganisatie GAIA beelden verspreidde van een Vlaamse boer die zijn biggen onverdoofd castreert.

Het blokkeren van de distributiecentra en winkels van Delhaize heeft gevolgen voor leveranciers. Ivan De Keyser van Breydel trad naar voren om aandacht te vragen voor kleine leveranciers die niet altijd de financiële buffer hebben die industriële voedingsgroepen wel hebben. Zijn verhaal gaat echter veel verder dan dat. In dit artikel breekt hij als producent van fijne vleeswaren een lans voor lokaal en duurzaam, voor samenwerken in vertrouwen en voor ‘less is more’. En hij vergelijkt zijn markt graag met die van bier.

“We draaien rondjes op een rotonde en we weten op dit moment niet welke afslag we moeten nemen.” Het is de conclusie van varkenshouders Mieke Verniest en Luc De Reu van de Zwalmbeekhoeve, die dankzij hard werk en dankzij de korte keten de crisisjaren in de sector overleefd hebben. Heel graag geven ze hun bedrijf door aan de volgende generatie, maar net zo goed vertrekt in 2026 hun laatste varken naar het slachthuis.

In seizoen 2022.5 is het opnieuw Luk Vermeiren uit Rijkevorsel die met Dezlin de best afgeteste beer fokte, ditmaal in eigendom van KI Vansteenlandt in Krombeke.