Liefhebberstuin

De afgelopen feestperiode was voor de meesten onder ons een welgekomen rustperiode om samen met familie en vrienden te genieten van de geneugten van het goede leven. Maar ondertussen zitten we opnieuw in een nieuw jaar in die steeds sneller voortjakkerende 21ste eeuw, met zijn internet, sociale media, smartphone, hernieuwbare energie, online winkelen, fake news, drones, klimaatverandering…

Munt kent onwaarschijnlijk veel toepassingen. Zijn sterk geurende inhoudsstoffen (menthol) worden op grote schaal industrieel toegepast als smaak- en geurstof in o.a. snoep, thee en tandpasta. Met munt maak je een lekker verfrissende mojito in de zomer en een hartverwarmende muntthee in de winter. Munt geeft smaak aan salades, maar wordt ook gebruikt in soepen, sauzen en desserts en is bovendien een sterke en soms mooie tuinplant. Kortom, het is een kruid dat in geen enkele tuin zou mogen ontbreken.

Bij de aanplant van een haag dienen een aantal belangrijke keuzes gemaakt te worden. Kies je voor groenblijvend of bladverliezend? Hoe hoog moet de haag worden? Hoe breed mag ze worden? Zie ik liefst een groene, een gele, een bonte of een roodbruine haag. En bovenal: welke planten doen het goed op mijn bodemtype?

Huisje, tuintje, boompje: dat is zowat de ultieme wens van iedere Belg. Over hoe dat huisje er moet uitzien bestaan er allerlei afspraken, normen en wetgeving. Maar voor dat lapje grond bestaan heel wat minder of geen regels voor. Een eerste stap om er een echte tuin van te maken, is het aanbrengen van een omheining en dan is de keuze voor een haag, een omheining met levende planten, de mooiste oplossing.

Liguster (Ligustrum) is een erg gekende en veel gebruikte haagplant, die met zijn leerachtige, groene blaadjes op een natuurlijk ogende manier voor de nodige privacy zorgt. Ook in de winter zorgt deze groenblijvende haag voor de nodige structuur in de tuin. Het is een echte klassieker die ondanks zijn grote verscheidenheid niet altijd de aandacht krijgt die hij verdient. Hoog tijd dus voor een nadere kennismaking.

Het gazon heeft een moeilijk, lees kurkdroog, jaar achter zich. In de winter en de lente viel er volgens de waarnemingen van het KMI een zeer abnormaal lage hoeveelheid neerslag, waardoor veel gazonnetjes een ‘mooi bruin kleurtje’ kregen in plaats van de vertrouwde frisgroene kleur.

Een liquidambar of amberboom doet een beetje denken aan de kauwgomballenboom uit het liedje van Elly en Rikkert. Niet omdat er zo eentje staat in de tuin van een of andere malle oom, maar omdat hij in de herfst net zo kleurrijk is als een volgepropte kauwgomballenautomaat. Alle tinten rood, purper, geeloranje, roze en groen toveren de boom elke herfst opnieuw om tot een prachtige kauwgomballenboom.

Heuchera’s of purperklokjes zoals hun Nederlandse naam luidt, staan al heel lang te boek als sterke tuinplanten die niet al te veel eisen stellen aan hun groeiomgeving. Omdat ze het ook nog goed doen in de halfschaduw werden ze vroeger vaak gebruikt als doorlevende bodembedekker onder bladverliezende bomen en struiken waar ze onopvallend hun werk deden, namelijk de bodem bedekken en onkruidvrij houden.

Verder kan men het beste vier jaar tussen twee teelten houden om ziekten te vermijden, zoals klaverkanker bij rode klaver. 

Frambozen zijn hip: frambozenijs, frambozenbier, frambozenlikeur, frambozenyoghurt, frambozenvinaigrette, frambozenkoeken, frambozenconfituur… En terecht! Frambozen zijn superlekker, keigezond en geven kleur aan ieder gerecht waarin ze gebruikt worden. De braambes mag dan wat minder populair zijn, ook deze heerlijke vrucht is lekker en gezond. Redenen genoeg om dit koningskoppel eens in de bloemetjes te zetten.