Sluitkolen: Dé wintergroente bij uitstek

De winter is nog veraf, hopelijk hebben we eerst nog een warme en niet al te droge zomer, maar toch: wie deze winter kolen wil eten kan reeds aan de slag. Mei is de ideale maand om de jonge koolplantjes uit te planten. Want kolen mogen dan al “groeien als kool”, de teelt van goede bewaarkolen heeft tijd nodig en vraagt de nodige kennis van de tuinliefhebber. Wij zetten graag nog eens alles op een rijtje.

Savooikool kan tijdens de winter gewoon in de moestuin blijven.

De meimaand is optimale moment voor het uitplanten van koolplantjes.

V ooraf geven we graag nog mee dat, afhankelijk van de soort kool, er vroeger of later dient gezaaid te worden. Zo kunnen spitskool en savooi nu nog buiten in volle grond uitgezaaid worden. Wie zelf zaait moet wel de nodige aandacht besteden aan de keuze van het juiste ras: voor de verschillende types sluitkolen zijn er vroege-, herfst- en winterrassen op de markt. Wie niet zelf (ge)zaait(d) (heeft), kan gelukkig bij zijn vaste...

Dit artikel is alleen voor abonnees

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

De moestuin zaaiklaar maken

Tuin 10 Maart 2026

Een goede moestuin is het resultaat van het jaar na jaar bewerken en verbeteren van de bodem. De grond in de moestuin zal na enkele jaren niet meer dezelfde zijn als de grond in de rest van de tuin. De grond wordt donkerder, kruimeliger en rijker aan bodemleven. In tegenstelling tot de siertuin, waarin de beplanting vaak aangepast wordt aan de eigenschappen van de bodem, gaan we in de moestuin proberen om de eigenschappen van de grond aan te passen aan de gewassen die we er willen telen. Zo kunnen we meer verschillende gewassen telen en zal de opbrengst groter zijn