Melkvee

Beweiden van melkkoeien beroert burgers en boeren. Burgers waarderen het welzijn voor de koeien en de ecosysteemdiensten die beweiding oplevert voor mens en milieu. Boeren kiezen voor deze traditionele vorm van rundveehouderij voor een betere diergezondheid, ruwvoerbenutting of melkkwaliteit... Beweiding draagt ook vaak positief bij aan de bedrijfsrendabiliteit. Toch kent begrazing in Europa een dalende trend. Waarom en hoe kunnen we deze trend keren?

In de melkveesector is het 30 jaar dat de predicaten tien- en honderdtonners aan hoogproductieve koeien worden uitgereikt. Voor Vlaanderen spant het melkvee van Dries Lahousse en Veerle Lagache de kroon. “We boeren hier op ons gevoel, maar met een groot hart voor onze topkoeien.” Landbouwleven kreeg een rondleiding in de supermoderne en nagelnieuwe melkveestal, gekoppeld aan een open boek vol fokkerij- en grote levenswijsheden.

De grote zuivelondernemingen in de EU betaalden in januari gemiddeld een voorschotmelkprijs uit van 33,89 euro per 100 kg standaardmelk. Dat is 14 cent minder dan een maand eerder. Milcobel hield de prijs gelijk en zit met 33,72 euro dichtbij het Europese gemiddelde. Dat blijkt uit de Europese melkprijsvergelijking van LTO.

China importeert mogelijk door het coronavirus dit jaar duidelijk minder zuivel. De economische groei neemt door het virus af, mensen blijven uit voorzorg zoveel mogelijk weg uit winkels of worden gehinderd door opgelegde beperkingen. Marktanalist Sandy Chen van Rabobank becijfert dat 1% minder zuivelconsumptie in China in potentie al leidt tot 11% minder import. Bij 5% minder consumptie, krimpt de import met 25%. Voor de EU staat een groot tonnage op het spel.

IKM-NET is de eerste tool die werkt via het nieuwe datadeelplatform DjustConnect. Voor de 4.000 melkveehouders, aangesloten bij Integrale Kwaliteitszorg Melk (IKM), betekent dit een sterke vereenvoudiging van hun administratieve lasten.

Het Franse gras is niet groener dan dat van België, althans dat blijkt uit het verhaal van Jean-Charles Blanckaert. Zijn grootouders verhuisden van Wallonië naar Frankrijk. Zij konden de veestapel nog uitbreiden. Jean-Charles en zijn broer Didier, die het landbouwbedrijf uitbaten, hebben het niet gemakkelijk. Slechte prijzen, onder andere voor de melk, maken het moeilijk om rendabel te zijn.

Op vrijdag 28 februari 2020 heeft DGZ de Bioveiligheid Awards uitgereikt. Dit gebeurde op de Agridagen in Ravels, ter gelegenheid van het seminarie Rundveehouderij, in aanwezigheid van de voorzitters van de landbouworganisaties. In de categorie melkvee gaat de familie De Clercq-De Roo uit Poesele aan de haal met de hoofdprijs. De winnaar in de categorie vleesvee is de familie Leyssens uit Sint-Laureins-Berchem.

FrieslandCampina heeft in 2019 door een lagere melkaanvoer van haar leden minder omzet geboekt. De winst steeg deels door bijzondere posten maar ook door de opkomst van merkproducten nog wel ten opzichte van een jaar eerder. De melkprijs steeg met 1,4% naar 37,95 per 100 kg.

Het Nederlandse project Amazing Grazing heeft nieuwe kennis over beweiding opgeleverd zowel als concepten ontworpen voor de wekelijkse grasgroeivoorspelling en het dagelijks bijhouden van de opname van vers gras in de wei. Daarmee stimuleert het project de toepassing en ontwikkeling van beweiden, als onderdeel van modern vakmanschap, nu en in de toekomst.

Vet op basis van insecten is een duurzaam en gezond alternatief voor boter. Wanneer in gebak minder dan de helft van de boter wordt vervangen door insectenvet, proef je nauwelijks het verschil. Dat blijkt uit onderzoek van UGent. Probleem is vandaag dat insectenvet duur is. Maar wat vandaag niet is, kan komen.