Melkvee

Eurocommissaris Phil Hogan waarschuwt melkveehouders: het enige dat vast staat, is dat het prijsverloop van zuivel onzekerder dan ooit is. De melkprijs is nu relatief hoog, maar verstandige boeren bouwen wat de Ier betreft marge in voor mindere tijden.

“Welke melkprijs zou er op mijn factuur gestaan hebben, had ik nu bij een andere melkerij gezeten?” Het is een vraag die veel melkveehouders zich wellicht stellen, maar waar maar weinigen snel een concreet antwoord op konden krijgen. Een nieuw platform (www.uwmelkprijs.be) maakt het zoeken naar die antwoorden eenvoudig.

In Lier en Torhout werden via teleconferencing de vernieuwde gebouwen van DGZ en MCC tegelijkertijd feestelijk ingehuldigd. Het was het moment voor beide organisaties om samen naar buiten te treden. De samenwerking wordt waar mogelijk geïntensifieerd, maar tot een echte fusie komt het niet.

EMB eist dat er in het Europese gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB) een mechanisme opgenomen wordt waarmee de sector het hoofd kan bieden aan de chronische crisis waarmee ze te maken heeft. Een nieuwe studie toont donderdag nog maar eens aan dat de melkprijs slechts ten dele de productiekosten dekt die de boeren maken.

De onafhankelijke overleggroep OVM lanceert uwmelkprijs.be De site laat toe om op eenvoudige manier de eigen melkprijs te vergelijken met die van andere melkerijen.

Gaëlle en Eric Constantin maken heel het jaar door de Saint-Nectaire fermierkaas en verkopen het grootste deel ervan aan een rijpingsbedrijf. Nadat de kazen er verschillende weken en zelfs maanden in de kelder hebben gelegen,brengt het rijpingsbedrijf deze op de markt, hoofdzakelijk via supermarkten.

Tot in 2005 hadden Gaelle en Eric Constantin een rundveestapel waarin Montbéliarde en Holstein gecombineerd werden. Toen hebben ze beslist om iets nieuws te proberen door hen geleidelijk aan te vervangen door dieren van het ras Brune des Alpes. De melk werd nog altijd geproduceerd om dezelfde reden als voorheen: voor de Saint-Nectaire, een populaire kaas, historisch gezien de eerste Beschermde Oorsprongsbenaming bereid op de boerderij op basis van koemelk in Europa.

Weinig woorden worden deze jaren zoveel in de mond genomen als ‘duurzaamheid.’ Het concretiseren is evenwel geen makkelijke taak. De zuivelsector begon vier jaar geleden met het meten en registreren van de verduurzaming in de sector, van boer tot verwerking. Deze week werd een eerste evaluatie gemaakt.

De Raad van Bestuur van Milcobel heeft beslist om de melkprijs voor de september-leveringen te verhogen naar een standaardprijs van 36,00 euro/100 l, hetzij 39,16 euro/100 l reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.

De berekende voorschotmelkprijzen komen in augustus 2017 uit op gemiddeld € 36,03 per 100 kg standaardmelk. Een stijging van € 0,71 ten opzichte van de vorige maand.