Groenten

Het grondloos telen van sla gaat hand in hand met bijbelichten, waarbij SON-T lampen op dit moment de standaard zijn om jaarrond verse slakroppen te kunnen aanleveren. Telers die de stap naar led zetten voor het bijbelichten van sla in hydrocultuur dienen een noodzakelijke aanpassing te doen in hun teeltstrategie op verschillende facetten.

Roest, tripsen, fusarium en witrot: het zijn slechts enkele nachtmerries waarmee telers te maken krijgen. Ook op prei kunnen ze lelijk huishouden. Daarbovenop is preimineervlieg in België gesignaleerd. Gelukkig zijn er manieren om deze plagen en ziekten te voorkomen of aan te pakken.

Ongeveer een kwart tot een derde van de oogst van zomerbloemkool en ongeveer 30 procent van de erwtenoogst is door de aanhoudende droogte verloren. Dat zegt Bernard Haspeslagh, de voorzitter van de sectorfederatie van de groenteverwerking Vegebe. Hij wijst er wel op dat de consument zich niet meteen aan grote prijsstijgingen moet verwachten.

“Vorig jaar hadden we al hetzelfde onderwerp in gedachten, maar toen hadden we nog gehoopt dat het Ruslandembargo misschien op korte termijn ging aflopen,” startte Rita Demaré, voorzitter van het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT), de avond. De vraag is nu: hoe ziet de toekomst eruit voor ons fruit en groente?

De droogte maakt de onkruidbestrijding in veel teelten niet eenvoudig. We bespreken de situatie voor de verschillende teelten.

Het PCG (Proefcentrum voor de Groenteteelt) uit Kruishoutem en partners presenteerden begin deze week het Interreg V-project ‘Smartbiocontrol’. Dit grensoverschrijdend project moet zorgen voor een innovatief alternatief voor de chemische gewasbescherming.

Door het gebruik van sensorische analyse kan je vaststellen hoe lekker groenten of fruit zijn voor een gemiddelde consument. Niet enkel de smaak, maar ook het aroma, de geur, het gevoel in de mond en zelfs het geluid bij bijten bepalen hoe lekker iets is. Hoe het product eruitziet, beïnvloedt deze beleving, want kleur, grootte of vorm scheppen een verwachting van hoe het product zal zijn. Deze verwachting inlossen is dan ook een must.

De gemiddelde Belg kocht in 2016, net als in 2015, 39,1 kg verse groenten. Het thuisverbruik van fruit daalde licht naar 46,6 kg per capita. Door de hogere gemiddelde prijs steeg de besteding voor beide productgroepen wel. Dat leerde het Vlaams Agentschap voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) uit de cijfers die het marktonderzoeksbureau GfK Belgium via zijn panel van 5.000 Belgische gezinnen verzamelde.

Naar aanleiding van de sluiting van de witloofveiling in Kampenhout eiste buurgemeente Haacht de voorbije week de titel van ’witloofgemeente’ op, waarop in Kampenhout echter negatief gereageerd werd. Ook Steenokkerzeel eiste overigens de titel op. In een mededeling wijst Haacht erop dat de strijdbijl intussen begraven werd, Kampenhout de regionale ’witloofgemeente’ mag blijven en Haacht zich tevreden stelt als ’gemeente van het Witte Goud’.

BelOrta en Coöperatie Hoogstraten, de twee grootste tuinbouwveilingen van België, gaan een fusie onderzoeken. Dat is vrijdag 31 maart bekend gemaakt.