Melkvee

Vache Bleue neemt de kaasfabriek van Arla Foods in het Duitse Bad Wörishofen over. Daarnaast wordt Vache Bleu ook eigenaar van Arla’s kaasverpakkingsbedrijf in de Elzas. De Belgische privé-onderneming ziet zo haar jaaromzet meer dan verdubbelen van €65 miljoen naar €160 miljoen. Het is ook voor het eerst dat Vache Bleue, groot geworden als kaasgroothandel, op productie gaat toeleggen.

“Eigenlijk zou iedere melkveehouder een kleine hoek van zijn stal en fokkerij moeten voorbehouden voor echte showkoeien”, aldus CRV-inspecteur Daniël Vermeire. De mooiste koe is immers vaak nog net iets anders dan de koe die ook economisch het meeste bijdraagt in de stal. Maar een economische topkoe of een schoonheidskoningin: Het is de toewijding van de boer voor zijn dieren die het verschil maakt.

Warmtewerende lichtplaten hebben hun plaats verworven in (melk)veestallen. Ook Gerry Schellens uit Heist-op-den-Berg koos voor een nieuwe stal met opvallend veel licht. Veel licht en zicht op de dieren trok hij ook door in de melkstal en in huisvesting voor de vaarskalfjes.

Milcobel houdt de standaardprijs voor voor november gelijk op €33 per 100 liter. Dit leidt tot een reëel uitbetaalde melkprijs van €35,53 per 100 liter voor een gestandaardiseerde levering. Het is de derde maand op rij dat de grootste melkverwerker van het land de prijzen gelijk houdt. Een jaar eerder lag de standaardprijs op hetzelfde niveau. De reëel uitbetaalde melkprijs lag met €36,20 per 100 liter in 2017 wel duidelijk hoger.

Prijzen van basiszuivelproducten zijn de afgelopen maanden gedaald. Deze ontwikkeling heeft zich nog niet volledig vertaald naar lagere melkprijzen, aldus analisten van Rabobank in een nieuw rapport. De prijsdaling die zal volgen, zal vermoedelijk niet lang doorzetten. De melkproductie in de zuivel-exporterende regio’s groeit immers maar beperkt, terwijl de vraag stevig blijft. De prijzen van basiszuivelproducten stijgen daardoor het komende kwartaal.

De ledenraad van FrieslandCampina is akkoord met een voorstel dat de melkaanvoer moet afstemmen op de marktvraag. Voor 2019 en 2020 is het markconforme groeipercentage vastgesteld op 1,5 %. Wanneer de aanvoer van alle leden hoger uitvalt dan dit percentage, dan worden de te snel gegroeide melkveehouders gekort. Marktconforme aanvoer is één pijler onder een nieuwe strategie. Ook wat betreft de tweede pijler, duurzaamheid, zet het bedrijf stappen.

In 2017 werden in ons land 920.000 runderen geslacht. Dat is een lichte stijging met 1 % tegenover het jaar voordien. Nog in 2017 werden 10,95 miljoen varkens geslacht. Dat is een lichte daling van 2 % tegenover 2016. Dat meldt Statbel, het Belgische statistiekbureau, bij de publicatie van de slachtingscijfers voor 2017.

Koeienboeren stoten met de steeds strenger wordende mestwetgeving op een mestprobleem. Met het laatste mestrapport in gedachten, zal dat probleem in de toekomst mogelijks nog groter worden. Dat geldt ook voor rundveebedrijven in de groei. Welke opties hebben boeren op erfniveau?

DMK Group gaat in 2019 mozzarella maken voor FrieslandCampina. FrieslandCampina levert hiervoor zijn ledenmelk, kennis en recepten en gaat de mozzarellakaas zelf vermarkten. Het bericht volgt op de bekendmaking dat FrieslandCampina een mozzarellafabriek in Bree wil sluiten, waarmee het zich uit de mozzarellamarkt leek te plaatsen. FrieslandCampina maakte de afgelopen weken ook bekend een Amerikaanse kaasimporteur en een Spaanse kaasdistributeur over te nemen.

FrieslandCampina neemt Spaanse kaasverpakker en distributeur Millán Vicente over. Met de overname wil FrieslandCampina haar positie op de Spaanse en Portugese consumentenmarkt voor kaasproducten verder versterken. De bedrijven deden al jaren zaken met elkaar.