Melkvee

Melkveebedrijf ’t Olens Koetje organiseert elke week 5 verjaardagsfeestjes en ontvangt daarbovenop ook nog scholen. Sarah Sauvillers en Tom Verbiest hebben, naast 130 koeien, ook nog vele andere dieren die de boerderij-ervaring alleen maar leuker maken. Tom werkt elke dag tussen de koeien en op het veld, terwijl Sarah alle gasten ontvangt en de andere dieren verzorgt.

Op 1 november 2022 ging het nieuwe werkjaar van het paratuberculoseprogramma van de Belgische zuivelketen van start. Dit programma ondersteunt melkveehouders in de monitoring van paratuberculose op hun bedrijf.

Guillaume Detroz is naast landbouwer-veehouder in Seneffe, ook veehandelaar. Hij startte enigszins toevallig met deze tweede baan. Ze sloot volledig aan bij zijn interesses. Door de combinatie van deze 2 jobs, bekijkt hij dit beroep anders. Hij neemt ons mee in zijn verhaal.

Een melkveehouder die hoevemelk verwerkt en zelf de zuivelproducten wil verkopen, heeft daarvoor heel wat kennis en vaardigheden nodig. Steunpunt Korte Keten bracht ervaren hoevezuivelaars samen in een lerend netwerk om hun expertise te bundelen. Dit resulteerde in een handige brochure vol tips en tricks, waar nieuwe collega’s hun voordeel mee kunnen doen.

Tijdens het weideseizoen komen runderen in contact met allerlei parasieten. Dierengezondheidszorg Vlaanderen (DGZ) wijst erop dat het opstallen hét moment bij uitstek is om je dieren hierop te controleren. Zo stuur je de parasitaire controle op je bedrijf tijdig bij en kun je productieverliezen vermijden.

Calciumtekort is nog steeds een veel voorkomend probleem in de melkveehouderij. Bij de overgang van de droogstand naar de lactatie is er plots een veel grotere nood aan calcium in het lichaam van de koe. Wanneer de koe er niet in slaagt om haar calciumspiegel in het bloed op peil te houden, spreken we van hypocalcemie, ofwel een tekort aan calcium.

Raf Beyers, adviseur bedrijfsontwikkeling en risk management bij United Experts, overliep met ons de internationale zuivelmarkten. Zo zien we voor augustus een impact van de hete, droge zomer.

Wat is de impact van een grotere kudde en productiviteit op dierenwelzijn? Volgens een Duits onderzoek, met data van meer dan 3.000 bedrijven, is er alvast geen nadeel voor dierenwelzijn.

Uit cijfers van het Duitse Bureau voor Rurale Sociologie en Landbouw blijkt dat de Duitse productiekosten in juli 2022 47,31 cent/kg bedroegen, terwijl de gemiddelde melkprijs voor dezelfde periode 55,04 cent/kg bedroeg. Voor het eerst sinds de publicatie van deze berekeningen werd uiteindelijk een kostendekking bereikt in de Duitse zuivelsector.

Het gaat dankzij de hoge melkprijzen relatief goed met de melkproductie in Vlaanderen. Dat biedt kansen om de zuivelsector nog te verduurzamen. Renaat Debergh van BCZ pleitte er op het Zuivelsymposium onder meer voor om geen taks in te voeren op methaanuitstoot.